| Паштет из бобовых. Ферментированный. Не буду перечислять полезные свойства этого продукта. Приведу только примеры. Мои постоянные клиенты, медики из одного реабилитационного центра, говорят, что это удивительно вкусный и легкий продукт, сколько его ни съешь, никакой тяжести в желудке. Недавно... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Квас свекольный на солоде и меде Бедный паштет из бобовых, как же ему досталось:-) Нда, я принял правильную стратегию - размещение не более двух тем в неделю. Более - это уже будет для меня садо-мазо. Как все-таки тяжело сеять вечное и доброе:-))) Интересно, что ждет квас на солоде... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Джамшутинг Король энзимов и отец российского рекрутмента опять на мели. Успокаивает мысль, что не на дне: там еще хреновее. Узнал об этом в школе, от Максима Горького. Тут своевременно приходит подмога - Продюсерский Центр Константина Акста, в лице самого Константина,... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Хлеба без дрожжей Хлеб ржаной на бездрожжевой закваске. Изготовление закваски. Ложку хмеля (хмель можно купить в аптеке) засыпать в термос, залить стаканом кипятка. Настаивать 6 и более часов. Далее, процедить, остудить до комнатной температуры. Залить в банку. Размер... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Суп "Океан энзимов" Простенький супчик на скорую руку. Очень вкусно! Очень полезно! Ингредиенты: • Сыворотка киселя Изотова http://www.superjob.ru/groups/topics/7423/ фото с тремя банками, сывротка - верхний слой жидкости). • Тыква. • Морковь. • Всеми любимый паштет из... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Шампунь-кондиционер для гривы и хвоста Уважаемая Красная шапочка подсказала интересную темку. Обсуждая рецепт супа «Океан энзимов», она написала «Паштет мясной тоже лучше есть кошачий, всяких добавок нет и усилителей вкуса. В "Контрольной закупке" по первому сравнивали консервы, оказалось... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Прощай бизнес-ланч Решил вывесить несколько глав своей пишущейся книги. Если уважаемые модераторы SJ меня отмодерачат, пойму, и буду размещать в группе только рецепты. Предваряю закономерную критику:-) Букв в тексте многова-то:-) Прощай бизнес-ланч. Когда на горизонте... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Хлеб из дичи Хлеб из муки сныти. Травяную муку я пока добавляю только в опару - на две части ржаной муки, одну часть муки сныти. С травой опара подходит медленнее. Хлеб получается менее ноздреватым, но пропекается хорошо. Даже такое незначительное добавление травяной... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Утро травоеда Утром меня будит яркое солнце. В состоянии прострации иду умываться. Вчера с Лёхой посидели ооочень хорошо. Наша правая рука Билла Гейтса приезжал чинить захворавший сервер. Леха решил разбавить мое аскетичное меню - купил литр водки (с запасом, чтобы... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Не снытью единой жив человек Отрывок из книги Энтони Де Мелло "Свобода и любовь" МЕДИТАЦИЯ 3 ОТКРОЙТЕ ПРОГРАММУ В СВОЕМ УМЕ И кто захочет судиться с тобою и взять У тебя рубашку, отдай ему и верхнюю одежду; и кто принудит тебя идти с ним поприще, иди с ним два. МАТФЕЙ 5, 40-41 Если... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Антиутопия "Земля в энзимный период" И настало благодатное время торжества энзимов! Люди перестали употреблять в пищу братьев своих меньших. На грядках садовых товариществ... Ой, какие там садовые товарищества!? В это время все уже будут жить в экопоселениях! Так вот, летом среди разнотравья... Энзимная кухня Ё Маззая |
| "Земля в энзимный период". Часть II. Призывной возраст На Земле все хорошо, очень хорошо, слишком хорошо. Поэтому... По достижении 18 лет юношей и девушек забирают в армию. Юношей - в мужские «воинские» части, девушек, соответственно, в женские. Чему будут учить девушек определенно сказать не берусь. Наверное,... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Чай из Иван-чая (Кипрея) Чудеса ферментации. Лист Иван-чая, высушенный обычным способом, особого аромата напитку не придаёт. Можно приготовить его несколько иным способом. Срезаем листья. Укладываем их в лоток с вентиляцией (крышка с дыркой). На следующий день листья слегка... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Конопляный йогурт "Настенька" Сладенькое для Lenka5799:-) Ингредиенты: • Коробка конопляного семени (200 гр.). • Банан. • Пачка йогурта (мы использовали «Активию с черносливом). Йогурт можно заменить на "сметану" от киселя Изотова. • Вода. Приготовление: • Перемолоть семена конопли... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Дауншифтинг. Взлёт? Падение? Зигзаг Мое отторжение рекрутмента стало принимать все более обостренную форму. Утром открываю корпоративную почту, разбираю письма, потом запускаю E-Staff, потом... А самого на монитор уже тошнит, и на телефонную трубку тоже. Нет, сегодня мне опять работу не... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Охота на дикоросы Регулярные походы за дикоросами подарили мне много пищи для размышлений. Самым замечательным открытием стало то, что в лесу, в дали от мест проживания человека, найти какое-то известное пропитание очень сложно. Прожить в дикой природе чрезвычайно затруднительно.... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Авелук, он же - Конский щавель Заготовка Мое предположение. Как это делают в горах Армении, инфы в и-нете не нашел. Аутентичный авелук переплетают в косички и в таком виде сушат. Собранный конский щавель положить, прикрыв полотенцем (чтобы верхние листы не пересыхали). Через несколько... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Королевам гламура Трюфеля с черешней, фаршированной красной смородиной. Из серии "Жизнь удалась". Чего только не сделаешь для любимых женщин. А ведь можно было просто положить в тарелку изюм, курагу, чернослив, семечки, ягоды и присыпать все это льняной мукой. Но желание... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Куда наконец-то девалась моя совесть!? Кредиторы звонят каждый день, по несколько раз. Неужели они думают, что сегодня мое финансовое положение радикально изменилось по сравнению со вчерашним днем, а через пару часов станет ещё лучше? Звонки, звонки, звонки. Не брать трубку не могу: в этом... Энзимная кухня Ё Маззая |
| Квас на травке Есть такой простенький рецепт приготовления кваса из крапивы. Пишут об этом напитке, естественно, как об эликсире от всех болезней. Типа очищает кровь и т.д. и т.п. • Трехлитровую банку наполовину залить остуженной кипяченой водой. Развести в воде 3... Энзимная кухня Ё Маззая |
