Можете меня расстрелять, но фоткать не умею..... поэтому просто... пришла и говорю....
Сегодня удались..
тесто....
2 стакана муки
1 чайная ложка соли
1 стакан холодной воды... можно больше.. зависит от муки
фарш
500 г бараньего фарша
1 луковица
соль, перец
полстаканы воды
Просеиваем муку через сито.. делаем углубление.... солим.. в углубление заливаем воду.. начинаем месить..... хорошо, если есть мужчина... он продолжает месить.... почему-то тесто обожает мужские руки... хмммм.. впрочем, как и все.... Примерно минут 15.... хммм.... потом оставляем тесто в холодильнике.... пусть уже передохнёт.....
Мелко режем лук... в него соль, перец молотый и скалкой все это дело давим..... до слез....потом все в фарш бараний..... добавляем водички... чтоб такая приятная на вид и ощупь субстанция получилась....
тесто скатываем в колбаску... отрезаем примерно равные кругляшки.... и раскатываем.... тесто не должно липнуть... ежли вдруг прилипает... то растительным маслом его! чуть-чуть....
выкладываем фарш... и слепливаем краешки.... раскладываем в ожидании на посыпанном мукой столе...
в казане... или большой кастрюле с толстым дном... наливаем растительное масло... ахххх... целую бутылку... можно полторы... карочи.. много... ставим на огонь...и греем.. можно чуть водички капнуть.... как зашипит - готово.... бросаем туда наши чубуречные заготовки... главна.. чтобы в заготовках дыркаф не было....минут 5 с одной стороны... как приятного вида станут... на другую.....и готовые уже в мисочку.....потом следующие.... если, которые с дырками.... они должны быть последними.....
эххххх.... фыкусные вышли.. но чёта кончились сразу
Ежу понятно
..да надо рыться в записях жены, есси найду обзательно тебе отпишу...
Ежу понятно
...у мну тем нет, я вписывал в какую то тему, тоже кулинарную вроде..
Джинни Джоу
ну вот.... тему!тему!тему...*народ скандирует*
Ежу понятно
..я ж сказал, что отпишу тебе (есси конечно найду)...
Ludasha
не, нужно с мучным повременить, за новогодние праздники поправилась на 1,5 кг (((((((((
Джинни Джоу
дааа... я вот тоже уже пару йогуртов съела..... терь ищу рецептик с кальмарами.... кушать хочица
Ludasha
я последний вчера доела, в магаз не хотца идтить, вот и буду голодовать.....
Ludasha
а я к сожалению безработная, скоро деградирую совсем....
Ludasha
не находится, никогда бы не подумала раньше, что такое может случиться со мной, эх....
Ludasha
да вот так, у брата произошла остановка сердца, операция одна, затем вторая, нужно было ухаживать за ним, близких родственников у нас нет, у него на тот момент сыновья в школе учились, так что если бы жена бросила работу, то совсем жить не на что было бы, вот я и решила уволиться, никогда не думала, что найти работу окажется так трудно, сейчас с братом относительно все в порядке, только вот я не удел...
Василий В
да.... и спонтанно съела, да???)))))))))))))))
Василий В
значит и тебе тожа нидастатося ((((((
Джинни Джоу
да я вапще люблю делать, было б кому есть..)))))
Осветленная
если тока седня, то не страшно...
я вот, тыквенный супец на эту неделю запланировала
Осветленная
Начинаеццо...) к борщечку- пампушечки с чесночком, картошечка с котлеточкой...)
Джинни Джоу
ненене.. тока борщечок... низкокалорийный.....
Джинни Джоу
вы иво встретили пирогами да плюшками... налили рюмашечку????
Джинни Джоу
такого крема не бывает... или заварной или творожный... фууууу....
Джинни Джоу
чебуреки с другим мяскам - неправильные чебуреки..))))
Осветленная
далано...) я баранину, нАдух не выношу...)
для меня-свининка - ням...)
Джинни Джоу
ты чиво???? чебуреки со свининой? нееееее..... это неправильно.....
Осветленная
фик с ним, что неправильно...фкусна все равно
Осветленная
вотЪ, а то ноги...ноги...главное, хфост...(с)
)
GoroJJJanka
Неправильные со свининой мне тоже нравятся. А вот баранину люблю с децтва (спасибо папе):-)))
Показано с 301 по 360 из 474 комментариев
до чего же соблазнительно вкусно))))))))))))))