Можете меня расстрелять, но фоткать не умею..... поэтому просто... пришла и говорю....
Сегодня удались..
тесто....
2 стакана муки
1 чайная ложка соли
1 стакан холодной воды... можно больше.. зависит от муки
фарш
500 г бараньего фарша
1 луковица
соль, перец
полстаканы воды
Просеиваем муку через сито.. делаем углубление.... солим.. в углубление заливаем воду.. начинаем месить..... хорошо, если есть мужчина... он продолжает месить.... почему-то тесто обожает мужские руки... хмммм.. впрочем, как и все.... Примерно минут 15.... хммм.... потом оставляем тесто в холодильнике.... пусть уже передохнёт.....
Мелко режем лук... в него соль, перец молотый и скалкой все это дело давим..... до слез....потом все в фарш бараний..... добавляем водички... чтоб такая приятная на вид и ощупь субстанция получилась....
тесто скатываем в колбаску... отрезаем примерно равные кругляшки.... и раскатываем.... тесто не должно липнуть... ежли вдруг прилипает... то растительным маслом его! чуть-чуть....
выкладываем фарш... и слепливаем краешки.... раскладываем в ожидании на посыпанном мукой столе...
в казане... или большой кастрюле с толстым дном... наливаем растительное масло... ахххх... целую бутылку... можно полторы... карочи.. много... ставим на огонь...и греем.. можно чуть водички капнуть.... как зашипит - готово.... бросаем туда наши чубуречные заготовки... главна.. чтобы в заготовках дыркаф не было....минут 5 с одной стороны... как приятного вида станут... на другую.....и готовые уже в мисочку.....потом следующие.... если, которые с дырками.... они должны быть последними.....
эххххх.... фыкусные вышли.. но чёта кончились сразу
SugarCane
привет! Я там в личку свои контакты кинула))
Джинни Джоу
ой, давай... ты это ей как подарок к Старому Новому Году преподнеси.....она согласится...))))
Soroka
попробую)
главна, чтоб она не смутилась того, что снимать её будут)
Джинни Джоу
не должна....скажи - подарок.... запись будет для внуков в семейных архивах..)))))
Soroka
упс, про семейный архив это мысля)))
здесь недавно показывали серию "Знатоков", которые следствие вели, меня там в массовке снимали (в далеком школьном деццтве), так родители эту серию записали, стоп-кадров наделали)
вот скажу, что нужен достойный ответ Чемберлену)
Джинни Джоу
ни разу не жирная.... а бозбаш? лагман?... а хаш?, а, наконец, мой совершенно любимейший харчо?
Джинни Джоу
ты пра уточку???? ой... нееее.. я лю... с медом...... такая классная штучка........
Джинни Джоу
удавы...
прихаадите... птитьки.
прихааадите звери
отень симпаааатична.. проведем
мы времяяяя...
знайте, меееежду протчем
я люблю вас отчень
у меняяяаааа привычкааа
съесть на за-а-а-а-автра-а-ак
птии-и-итькууууу
Джинни Джоу
щисливый... неее.. ну я пайду.... у мну там зарядка включенной осталась.. хоть посмарю как там...
Джинни Джоу
она ни к чему не подключена.... что там могло зарядиццо?
Капитан Блад
Воздух. =)
Ужасно, пора спать, а совсем не хочется.
Катацубури
мешанину:
миндаль, кешью, банановый чипсы и ананас вяленый кубики
Катацубури
не..чего эт?
просто купила в дорогу - грызла в самолёте...осталось
Джинни Джоу
да щаз.. кто ж мне одной все это даст слопать? гости были....
Ежу понятно
...тазик под чебуры наверное приготовили гости то))
Ежу понятно
....а моя такие же посикунчики готовила, тока они в два раза меньше (эт нац.кухня архангельских аборегенов)..
Джинни Джоу
ну-тко... рассказывай. *села с карандашом записувать*
Ежу понятно
...да я выкладывал рецепт год назад, кому надо тот записал...
Показано с 241 по 300 из 474 комментариев
а шурпу... слабо?