Вкусняшки 2: на завтрак - быстро, вкусно и полезно)

первые в этом сезоне оладьи из кабачков)

2 средних кабачка/цукини (у меня с родительского огорода)
3 средних яблочка (можно др. фрукт или морковку, что больше нравится)
и то, и другое очишаем от кожуры, натираем на терке.
добавляем 1/2 ч.л. соли, перемешиваем, оставляем на 10-15 мин (пока не выделится сок), сок отжимаем.
3 яйца
2 ст.л. муки с отрубями (у меня была ячменная)
1 ст.л. льняной муки
2 ст.л овсянки (быстрого приготовления)
1 ст.л. (без горки) сахара

все смешать и на сковородку.

ячменную и льняную муку использовала для таких оладьев впервые, получилось вкусно.
раньше добавляла обычную пшеничную муку и овсянку в пропорции 1/1 (3 ст.л. муки, 3 ст.л. овсянки)

если яблоко заменить на зелень, убрать сахар и добавить чесночек, то блюдо для завтрака вполне подойдет в качестве закуски на ужин.

 Комментарии здесь уместны:
Страницы:    следующая >
Показано с 1 по 60 из 92 комментариев
Страницы:    следующая >
1 2
Соседние темы:

Новые темы:
Поговорить  »  СороКинская ярмарка  »