Готовимся к Новому году

Крысанька
а я вчерась только видела свободно и прошла мимо - думала, что они на студень тока идут....щаз посмотрю про уши.. как-то не задумывалась даже, что их можно жарить - там же шкура одна...

RONKY
Салат "Черная роза"

(Я его и сама готовила, можно за основу не только селедку и кальмары, но и курицу, мясо, морепродукты и т.п..и Можно ингредиенты салата не смешивать, а выложить слоями, как в салате "Селедка под шубой". Всем понравилось.)

Ингредиенты для "Салат "Черная роза""

http://www.povarenok.ru/recipes/show/40964/

* Свекла (вареная маленькая) — 5-6 шт
* Морковь (вареная) — 4-5 шт
* Картофель (крупный) — 3-4 шт
* Кальмар (консервированный) — 300 г
* Сельдь (малосольная) — 400 г
* Майонез — 200 г

Oтвариваем и чистим овощи.

Oвощи нарезаем кубиками (две свеклы оставляем для украшения).

Mелко режем кальмара морковь и селедку,
картофель. Bсе ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

Cалат выкладываем горкой на тарелку. Pежем оставшуюся свеклу полукольцами и выкладываем из нее розу на салате.

Натаlie Питерская
http://www.toprecepty.cz/nahodny_recept.php
На чешском. Но все понятно и ну... несколько другое что ли. Все же другая кухня.

Натаlie Питерская
Бигос мну не очень любит. Он для мну жирноват. Потому как, так как делают классически (а мну это ела именно в национальных польских и чешских исполнениях только) - это жирновато.

Таящая в себе Добро и Зло
я вот оливье не лю, у меня этот салот и не присутствует)
а так по традиции, чтобы кролика (кота) не обидеть))

Таящая в себе Добро и Зло
ну дась, писрота -салат, помидорки чери, сухарики, мона тож курочки чуток, зелени, (иногда орешки кешью), перчек болгарский
кароч, просто на любителя. Кому что по еде нра....предпочтения)

Крысанька
у нас традиционно на НГ пироги, жульен, заливное (возможно студень - но это как-то простовато), салаты - а-ля оливье, кальманый, гибной с авокадо, свекольный с орехами, чесноком, жареным луком и солеными огурчиками, к горячему - овощной, мяско запекаю сама 2-3 разновидности.. ну на горячее может быть всяко - фршированые куриные ножки, запечёный кролик, запеченое в вине мясо с начинкой из грибов, эскалопы с ветчиной и сыром....опять же, сыры всякие..на сладкое - пироженки или торт, желе и мусс, кофе-гляссе, фруктовый салат (из предварительно запасенных фруктов, каких зимой уже нет)... но ващет, это я так на ДР распаляюсь, когда гости.. а на НГ стали скромнее выступать, так как не съедается...

RONKY
Ну да.
С нашей-то широтой Души!)))

Готовим, столько времени и продуктов уходит............
Как говорят американцы:
Праздник по-русски, это когда стол уставляется блюдами так, чтоб не было видно пустого места.))))