По рецепту Валюшки_777 я готовила кексик, искала простой и лёгкий, а главное вкусненький рецептик. Вот что получилось, даю рецептик заимствованный у Валюшки_777:
2 стакана муки, 5 яиц, 1 стакан сахарной пудры, 250 г слив.масла, полстакана сметаны, 3 ст.ложки какао, 1 ч.л. соды, 1 лимон.
Мягкое масло растереть с сахарной пудрой добела, по одному добавить желтки, сметану. Перемешать, всыпать соду. Добавить измельченный в блендере или натертый на терке лимон. Всыпать просеянную муку, смешанную с какао. Аккуратно ввести взбитые в пену белки. Замесить тесто. выложить в форму; она должна быть заполнена на 3/4. выпекать при 180 гр. в течение часа - 1 часа 20 мин. Первые 20 минут кекс не трогать, ставить в не слишком горячую духовку, вынимать из духовки остывшим. Но я выпекала 1 час, и то чуть бока припеклись пришлось немножко обрезать их. А вообще вкуснятина получилась. Спасибо огромное Валюшке!!! В следующие разы буду пробовать другие рецепты из темы "Кекс!!!"
Кристиночка
ага! очень вкусно, не забудь лимончик добавить обязательно)
Yasya
так тока ради него и собралась)))))))))))) я с ним все что угодно съем)))
Кристиночка
цедру отдельно, а потом белую шкурку под цедрой удалить и оставить лимон, затем перемолоть лимон с цедрой на блендере или просто на мясорубке, короч. что под рукой и чем удобнее тебе. сразу предупреждаю, он такой вкусный, что надо двойную порцию на семью или гостей (в моём случае))))))
Yasya
оки, спасиб, все поняла))))
попробую завтра поэксперементировать))) у меня зайчоныш мой любит всякую вкусняшку...))) надо будет испечь, побаловать дочу)))
Кристиночка
а я еще в дрожжевое тесто кладу цедру, такие пирожки вкусные выходят, супер!!!
Yasya
а я во все тесто кладу...запахи такие стоят, пока печется)))
Кристиночка
Привет, подружка! Сколько лет сколько зим!))) Времени нет совсем на выпечку, а мои попривыкали, что я постоянно им что нить выпекаю, так вот и приходится выкручиваться, на скорую руку что нить вкусненькое выпекать, а рецепт очень лёгкий, намешал всего и в духовку)
RONKY
Рада тебя видеть.
МОЛОДЕЦ!!!!
Кристиночка
я еще тогда картошечку запекала, только снимать весь процесс подробно, как кексик не было времени, а только в сыром виде и уже в готовом, могу показать на снимках есть парочка) тож оч. лёгкий и классный.
Maestra
Привет! Усё скопировала, в рецепты вставила и девочкам на работе дала. Спасибо все передают.
Кристиночка
Приветики, Галочка! Спасибо Валюшке 777 это по её рецепту, но всё равно очень приятно!)))) Я сегодня снова выпекала, моему мужу кекс понравился.))))
Maestra
я в выходные домой, за город поеду и там испеку...
Maestra
чаще не отдыхать езжу, а убираться, гладить белье, в огороде траву полоть, но, конечно, самое приятное из всего этого-это баня в субботу вечером!
Кристиночка
ау нас или шашлыки или рыбалка или все вместе))))
Maestra
ну это вы на дачу, а у мну это дом, там работы многа, я ж работаю неделю в Москве, а в выходные домой.
Кристиночка
а я сейчас туда не потыкаюсь там комары и мошки.. ужас ((((((((заедают ((((мой только к лошадям ездит и на рыбалку все выходные.
Maestra
а у нас сосны, мошек нет, а комары токо вечером, так побрызгаться моно, надо ехать, огурцы чой-то плохо взошли, а клубники много должно быть, цветет хорошо и заморозков не было в эту весну.
Кристиночка
а унас клубники мало, а огурцы тоже что то не очень ((((
очень большой разлив в этом году так и комары и мошки ((((
снега зимою было очень много вот и терпим теперь насекомых кусючих)
Кристиночка
а я вместо какао добавила несквик какао, а оно там уже готовое с молоком для детей, чистого какао порошка не было дома. и яйца домашние, так жеотое тесто вышло да и лимончик) спасибки за вкуснятину тебе!))
Кристиночка
оно те надо?) в здоровом теле- здоровый дух!)
-Кентавр-
... я и это заметил... и здоровье, и взвешенность, и невозмутимость со спокойствием и уверенностью... созерцательную наблюдательность с неконфликтностью...:)
Кристиночка
Ой сколько написал хорошего!!!! Это ты про Наташу?))
Кристиночка
спасибо за подсказку, я уже сама поняла когда готовила, что масло не растапливается, само тесто и так жидковатое получается)
Кристиночка
и вариантов море, я уже потом когда кушали подумала, можно было и орешков добавить любых в тесто)
таааааааааак...судя по всему тоже надо попробовать....