Варенье из тыквы

Самая Нежная Н
Рассказываю. Варила, доводя до кипения 3 или 4 раза...примерно по 40 минут. Кусочки целые, без сиропа.. Вроде и ничего.. Тока пригорела в кастрюле)

Самая Нежная Н
ну я её засыпала сахаром, на сутки примерно. А потом всё это прокипятила.... 2 апельсина без шкурки туды порезала и лимон с цедрой.. Это одновременно с тыквой всё было сахаром засыпано, т.е. до кипячения

Виктория Победа
Мне дедушка привозил когда-то, рецепта к сожалению не знаю, но мне тогда показалось будто варенье из апельсинов, было ооочень вкусно, и оно как раз было кусочками. Поищите в интернете, там действительно видать ингредиенты - тыква и апельсины.

HR-nick
есть такая песенка
"машина бес крыши
машина бес крыши
мы едем покупать машину бес крыши"
мне чота перефразировалось на:
варенье из тыквы
варенье из тыквы
будем мы варить варенье из тыквы)

Потапка
Значитца так. Кулинария никогда не была млим хобби. Но ведь по закону подлости у мужа образование - кулинарный техникум:)
Залезаю в инет. И готовлю по первому понравившемуся рецепту. Супруг уверен, что всё детство и юность я провела у плиты, а Юля Высоцкая - мой любимый писатель:)))
В инете очень много простых и вкусных вариантов сего варенья!
З. Ы. Кстати, тож надо сварить. 15 кг тыквы дожидается своего часа

Самая Нежная Н
да не, спасибо)))

я покупаю обычно с крышками закручивающимися 0,7 с помидорами и огурцами, освобождаю и своё накладываю)

на тыкву хватит и это..завязывать пора, сколько можно)
Никогда не консервировала ничего, а тут..одна сообщница меня надоумила, а я остановиться не могу
)))

Ангел приносящий удачу
Я как-то хотела приготовить тыквенные цукаты, там по рецепту тыкву нужно был от 7 до 10 раз доводить до кипения-остужать и снова доводить до кипения (это чтобы получились неразваренные кусочки), тока у меня после первого кипения уже получился абсолютно однородный джем, без малейшего намека на кусочки:)) - ничё так вкус был нормальный, с апельсином и корицей варила

В новом углу
Мы ее по-другому едим

Наталья Маслова
Ни разу не варила тыкву, из кабачков варила- один раз, надо в сироп опускать кусочки или ягоды, чтоб не разваривалось, обычно тыкву запекают в горшочках в духовке с сахаром.

Liky
Самый лучший рецепт.

Тыква 1000, сахар 700-1000 г.

Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками около 1 см
В 5 литровую кастрюлю засыпать слоями сахар и кусочки тыквы и оставить на ночь или на 10-12 часов. В тыкве достаточно много сока. Из полной кастрюли смеси кубиков и сахара, после того как кусочки тыквы дадут сок, получиться чуть больше половины кастрюли.
Варенье надо варить в несколько приемов, нагреть до кипения и варить 20-30 минут, затем охладить. Эту операцию нужно проделать 2-3 раза.
В зависимости от времени варки варенье может получиться жидким почти как сироп или в виде красивых прозрачных кубиков.
По вкусу и по цвету тыквенное варенье очень напоминает мёд красивого темно-золотистого цвета.
Готовое варенье разлить или разложить в банки.
Мне понравилось:-)