Ольга Небеда
Так..так без наездов..... Дам и тебе ссылку))))))))))
Крысанька
знаешь.. когда рыжики и волнушки - на грузди уже не смотрят глаза.. хотя чернушки были очень симпатичные (я больше черные люблю).. но пошли они уж под конец, не успела бы хорошенько вымочить, я их свежими солю...
да, грибов было много.. это значит, что каждый день ходили по одним и тем же местам (иногда два раза в день) и набирали норму - две корзины, кг на 4 и на 6-7...больше не переработать все равно было бы.. и так.. еле успевали)
Ольга Небеда
Эх, завидую.... Как с Урала вернулись..по грибы и не ходили толком....
Крысанька
сочувствую... в прошлом году не грибовали - так прям изголодались за зиму)))
Катацубури
иииэээх..мечта поэта (((((
плакаю...
так хочу нормально по грибы сходить...
кстати - спасибо за совет - "пробовала" на вкус парочку грибов - от одного пришлось отказаться...сильно едкий был...
а такой был на вид съедобный!
мало собрали -хотя вроде дожди и накануне были, и во время процесса...
вообще ниачём...наморозила свинухов на пару жарок-варок...и на одну - белых...
собсна - это всё, что мы на двоих насобирали (((
под Рузу ездили..
Крысанька
всё равно молодцы.. какие леса в подмосковье - так чудо, что там еще грибы водятся...хотя когда-то под Рузой очень грибные места были...
Катацубури
да..тоже всё завалено - повырублено....
нас и везли - как в грибное место...
только поехали поздно - в субботу днём..уже всё, чтои было - собрали до нас...мы так - подскребали остатки
Крысанька
хм.. вот ты знеаешь.. не может никто собрать ТВОЕГО гриба) они собрали свои - которых ты не нашла бы)
Крысанька
2,5 недели)) погода была отличная - тепло, но не жарко, дождички в меру)
serenity
На 2,5 недели вполне прилично, но все равно мало. Такую красотищу трудно покидать. А Вы как вообще добираетесь? Своим ходом или по договоренности (я вообще не знаю как у нас с туризмом)?
Крысанька
а то! канешна мало.... там до середины сентября точно одно сплошное блаженство.. как подумаю, сколько там волнушек и белых без нашего присмотра пропало... сердце кровью обливается)
serenity
Вашу тему увидела и поняла, что мне именно такого отдыха не хватает. Ну, не хотят мои ездить по России и близ неё, все им заграницу подавай, обидно.
Крысанька
база обустраивается.. я наоборот опасаюсь, что слишком будет "цивильно"... хочется более природного отдыха) подумываю тскать подальше, где-нить ближе к Медвежьегорску..
serenity
Но Вы вообще как место выбираете? Смотрите где есть база и уже напрямую звоните (или через агенства какие-то, может быть)? Я явно очень условно все это представляю...
Крысанька
для начала можно через турфирмы (местные), можно звонить, можно писать... мы в этом месте уже лет 8... два раза были в других местах..
напрямую с базой контактировать несколько подешевле..
домены карелия и онего, шарьтесь там)
при выборе базы всегда уточняйте, есть ли электричество и светит ли оно целый день))
serenity
Понятно. Заинтересовалась, сразу скажу.
Спасибо за тему, правда!
Настроение даже поменялось.
Крысанька
я вот когда приду в рабочее состояние (к зиме ближе), Вы мне напомните - я напишу про места, про которые знаю...и как связаться...и что там есть..
serenity
СПАСИБО!!!
Обращусь.)) Не забуду, я с вами в этом явно солидарна.
Крысанька
своим ходом.. сервис очень условный, надо везти свою посуду.. да и приспособления для сушки), за питанием ездить (ближайшая палатка в 10 км) да и не всегда вблизи базы есть хорошая грибная охота - бывали годы, когда через день выезжали.. так что машинка там не лишняя
serenity
Т.е. получается, что по-большому счету предоставляется жилье, а все остальное как сам подготовишься, т.е. только на машине и все с собой. Тоже не плохо. Но на палатку я все же не согласна (видимо, потому что был не удачный опыт).
Крысанька
да... нас это тоже устраивает)
не.. палатка не тот вариант.. в палатке припасов не сделаешь) в этом домике горячая вода, душ, туалет, прита-холодильник.. в принуипе камин и сауна, но мы этим не пользуемся..
но всё остальное -своё)
serenity
Вот-вот. Самое то, особо много и не надо, ведь по-большому счету нужны основные удобства. А главное... все на фотографиях.))
Крысанька
а сколько не запечатлелось!)) в ажиотаже забываешь про фотик...
serenity
Будете еще размещать - зовите на огонек.))
Дона Роза
от белой зависти к тому, что вы были рядом с такой красотой
Крысанька
Кончезеро)
а вот проя ягоды я не заметила.. чета и черники совсем было пусто и брусники немного... и не очень еще поспела к уезду ((не собирала.. все силы были брошены на грибы))
в том месте, где эта база рыбы вообще немного - всё обставлено сетями, ловится только мелкота.. а еще новый хозятн стал приводить в порядок берег - видимо распугали окончательно.. с рыбой было плоховато..да и первую неделю ветры были сильные, совсем не получалось ловить
Freya-S
....возможно в Косалме и не было черники, зато рядом с Петрозаводском по южной стороне (Ладва), .ближе к Лодейному поле...полно, ..даже мы рядом с дачей (у Онежского озера) набрали в ведерко...в конце июня.
Очень люблю морошку, но тоже уродилась местами, ..за Медгорой, рядом с Муезеркой (восточное напрвление), в сторону Костомукши.
Эти же места богаты брусникой и клюквой (испкон веков)..сбор с конца августа и по ноябрь...до морозов.
А в декабре уже лосось и форель идут на нерест...и ложатся на дно, перезимовку. Вот когда стоит ловить рыбу)
Крысанька
мы ж к северу были... но черника просто вся ограблена была, а брусники было не настолько много, что ведро за дв часа набрать.. решила на это не тратить время)
Крысанька
насчет чистоты - свалок, конечно в лесу много (((однако ж вот склько лет жуем карельские грибочки - ничего похожего на "отраву" не чувствовали)
Freya-S
..слишком много хозяев нынче в лесах гоняются за кубометрами кругляка, ....и никто не занимается рубками ухода, ..не чистят лес от старых поваленных стволов и лиственных кустарников, ..так и валяются, обрастают мхами и гниют, ..но зато рядом грибов полно, ..самая благоприятная среда..влажно, тепло, замшело...)
Крысанька
да естественные завалы - это нормально.. я про откровенные свалки рук человеческих ((
Freya-S
..свалки мусора?...бедные лесники, никто им не помогает бороться с грязнулями (
..ну не любят наши люди убирать за собой..., считают, что природа все стерпит..
..печальное зрелище...((
Крысанька
это кому как) на вид, канешна красиво, как цветы.. а вот на вкус я к ним несколько равнодушно.. жутко обожаю сухие белые, отварные сыроежки и сыросоленые волнушки)
Dumkopff
Солёные грузди и волнушки, а лисички жареные в сметане...:)
Крысанька
собственно, тк и собирались их на жульены пускать) красиво)
Dumkopff
Не, лисички обжарить почти до хруста, в конце добавить лук, протушить, выключить огонь и добавить сметану с чесноком и солью...;)
Dumkopff
;)...подавать с тонко нарезаным, слегка подсушенным чёрным хлебом...
Джинни Джоу
...намазанным тоненьким слоем соленого сала......)))))
Freya-S
.. соленое сало.....и грибы в сметане???...рискуете несварением желудка)
Freya-S
..попробуйте)...и узнаете (сало - сметана)...)
Скромный Профессор
Пробовал. И не раз. На ура. Кто ел армейский бигус, тому сметана с салом-диета))))
Freya-S
.."армейский бигус"..это что?..свинина (консервы) с перловкой?)
Скромный Профессор
это квашенная капуста длительного срока хранения, не промытая от кислоты и тушеная с мясом. Кислятина - жуткая. Случайно в тарелку просыпали соды-был поразительный эффект)))
Джинни Джоу
а я такое люблю...зимой..... ммммм.. в мороз...... правда..чуть-чуть.....))
Скромный Профессор
ты не путай! Одно дело-это как салат, другое-когда ЭТО прошло термическую обработку методом тушения.
Джинни Джоу
я не путаю.... именно тушеная.. кислая с мясой...... мона еще чуток картошечки....... и сметанки...... или с грибами... без мясы.... и перчику..... мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм
Показано с 61 по 120 из 165 комментариев
А я травы всякой насушила...была не в грибных местах..но тоже и надышались и наплавались... Грибы люблю собирать в грибных местах (мешками, а не пакетиками) и именно такие как на твоих снимках..еще грузди...из земли выкапывать... Супер...и снимки не плохие.... Хочу в Карелию!