Берётся либо 1 куриная грудка либо 0,5кг свинины и 10-12 средних картофелин.
Картофель натираем на крупной тёрке, после чего вбиваем 4 яйца, солим, перемешиваем.
Мясо тонко порезать кусочками, затем еще раз на маленькие дольки, поперчить (свинину чёрным перцем, если курицу красным) и посолить, обжарить.
В противень выкладываем половину натёртой картошки, слой мяса, оставшийся слой картошки.
Ставим запекать на сильный огонь (температуру не скажу - сломан градусник), минут через 15 можно добавить 1ст.л. майонеза, предварительно разведённую в стакане кипячёной воды (чтобы не было суховато блюдо) и еще минут 10 запекается в духовке.
За 5 минут до готовности накрыть тонкими пластами нарезанного сыра.
Приятного аппетита!!!
Придумано и опробовано самой 2 раза (и с курицой и со свининой)
Богиня Афродита
мне компьютер 1,5 часа назад вернули наконец-то после ремонта!!!!!!!!
Богиня Афродита
да! спасибо:))))
работает НАМНОГО лучше теперь...
почистили, заменили многое на лучшее и теперь он пашет-пашет:)))) вообщем я рада:)))
Богиня Афродита
да - картошка трётся как на драники:)
а так всё быстро и просто:)
Богиня Афродита
везде? это где?:)
я майонез вообще очень редко употребляю...
в этом блюде можно по желанию...
для тех кто на диете - это блюдо вообще не предназначено:)
ЗаиЦ
да я вообще... не конкретно...)
ЗаиЦ
ну да, макдональдс например)
Ната-соло
Ну и сравнение - макдональдс и майонез...как небо и земля...
Макдональдс - там всяких вредных добавок больше чем самих продуктов, а майонез - яйца, масло, уксус и горчица...
ЗаиЦ
нет там вредных добавок
вы майонез почитайте из чиво состоит
Ната-соло
В Макдональдсе нет? Да там одни вкусовые добавки...
Вот недавно, дочь принесла...короче, какая-то котлета в булке - вообще вкус печени, ну никак не говядины...а уж картофель фри - остыл, есть совершенно невозможно...
А майонез, пожалуйста:
1. Подсолнечное (оливковое масло) 300 мл.
2. Яйцо сырое 1 шт.
3. Соль 1 ч.л. без верха
4. Сахар 2 ч.л. с верхом
5. Лимон ½ шт.
6. Горчица готовая 2 ч.л.
Что тут вредного?
ЗаиЦ
расскажите мне про покупной...
Ната-соло
Да ну его...
Я ещё делаю свой соус из томатной пасты...
А Вы предпочитаете соевый соус? Полезнее?
ЗаиЦ
я НЕ предпочитаю майонез, а соевый соус всего лишь натуральный усилитель вкуса... ничего про полезность не скажу.
Ната-соло
Перепробовала много соусов, но вкуснее хорошего майонеза не нашла...может быть пока...
Богиня Афродита
если всё это смешать - получится майонез???
а как белый цвет достигается?
Ната-соло
Это выписка, но готовлю так же:
"Все компоненты должны быть одинаковой температуры. Отделяем два желтка, берем половину чайной ложки соли и чайную ложку сахара. Складываем все это вместе и перемешиваем вручную миксером до тех пор, пока не растворятся соль и сахар. Теперь самое главное. Не прекращая взбивать, добавляйте по чайной ложке растительное масло. На два желтка приходится примерно стакан масла. Соус будет достаточно густой. Желаете пожиже – добавляйте масло еще. Когда все масло вылито, соус становится однородный, желтоватого цвета. Теперь положите в него чайную ложку горчицы и столовую ложку лимонного сока. Вот он – знакомый майонез привычного цвета. А вкус! Блаженство!"
Вот когда начинаете класть лимонный сок, он начинает белеть. Можно, в принципе и столовый уксус вместо лимона.
Богиня Афродита
спасибо за рецептик:)
попробую сделать свой собственный майонез
Катацубури
а ты его сам делай - тогда не вредно)))
Didelphidae
ыыы мясо по французки с маянезиком и сыриком
... и иичками......
Didelphidae
нежненько жеж))
муж опять же урча что то там
ЗаиЦ
мясо+сыр+майонез=мезим...или мизим...
Didelphidae
кого... ээ волнует чужое горе. нажористо же ж.
ЗаиЦ
жесть!)))))))))))))))))))))))))))))
Didelphidae
(тихо шепчет)- да тут половина рецептов оттуда стащенно....
сыркояйкомаянезные снеговички.......
ЗаиЦ
слух, мне страшно смореть на такие картинки....
Didelphidae
там еще икра была из рассола и манной каши и катлетки 200 гр майнезика и стакан сметанки, 10 что ли яйц и полкиломяса......
под новый год раздолье то
ЗаиЦ
нинада!))))))))))))))))))
Didelphidae
паадумаешь ну и ешьте свои "аль денте" с вином
и фиг вам масика с иичками
Богиня Афродита
пожалуйста!!!
да - готовится быстро и вкусно:)
сама, кстати, придумала:)
Василий В
Молодец! Люблю женщин с фантазией... с ними всегда интересно...и они могут вродебы обычную вещь преподать совершенно по новому....
что может побудить девушку во втором часу ночи делиться рецептами?)))