Щи суточные
500 г говяжьей грудинки
300 г квашеной капусты
1 луковичка
1 средняя морковка
2 хороших картофелины
чеснок, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу
Сварить говяжью грудинку часа полтора.. через 10 минут после закипания снять пену.... положить квашенную капусту...
Отдельно обжарить на растительном масле морковь и лук, мелко порезанные. Добавить в бульон через 1 час 10 минут от начала варки.
Вынуть грудинку, освободить от костей, нарезать.. вернуть обратно в кастрюлю.
Картофель почистить, нарезать кубиками, положить в суп. Добавить соль, лаврушку, перец по вкусу. Еще минут 5 поварить. В процессе можно добавить измельченный чеснок, зелень.
Убавить огонь. Потушить все вместе еще минут 10.
Снять с огня, укутать телогрейкой.. дать настояться не менее получаса.
На следующий день еще вкусней. А если щи перелить в керамический огнеупорный горшок, запаковать сверху лепешкой из дрожжевого теста, лучше ржаной, но можно и пшеничной и поставить горшочек в печь (можно в духовку).. на часок.... это вапще - песня......
Приятного аппетита!
Фатимак
В прошлый раз у тебя оставляла, когда..., хи-хи-хи, в общем давай искать.)))
Фатимак
Вот она родимая, где была то?
Фатимак
Хозяюшка, разливай. (Посуду помою.))))
Фатимак
Нееееет, хочешь клюквенный морс принесу?
Фатимак
Вызываем ковер - самолет!))
Джинни Джоу
щи... только с томатной пастой.. оки.. критику поняла)))))
Джинни Джоу
у меня - нет... я не люблю с томатной пастой
Джинни Джоу
ээээ..мадемуазель... Вы сами с обой???
конечно можно.. ВАм, моя прелесть, можно всё!))))))
Житель деревни Гадюкино
ой, чо б не поговорить с умным человеком))
захотела прям капусты...и чтоб с лучком...и с маслицем...но нету..
осенняя сирень
Вась, от ответь, ну почему, если я или другая красавишна не ест что-то, её обязательно капризулькой обзывают?я тоже щи не ем и не люблю, я тоже капризничаю?а ещё не люблю...-пальцев на руке не хватит считать...)))
Василий В
все женщины капризны, а красавицы так те вдвойне)))))))))))
Василий В
ах, так ты еще и со старшими споришь?!))
Василий В
последние несколько месяцев ложусь спать в 4 утра, а просыпаюсь в районе обеда...ну и какой я после этого кот? неее.. теперь я - летучий мышь))))))))
Василий В
а я и не ухожу...я изобрел новый знак гороскопа - летучий мышь!)))))))
Василий В
чорд! вот узнаю кто тебе рассказал, прилечу ночью и выпью из него кровь)
Показано с 1 по 60 из 99 комментариев
Щи с мороза, ммммммммммм!
Где моя большая ложка?