Состояние здоровья и работоспособность человека зависят от питания. Восполнение энергетических затрат, рост и обновление клеток, тканей, выработка регуляторов обменных процессов в организме невозможны без питания.
Пищевая ценность, объединяющая биологическую и энергетическую ценность, органолептические и санитарно-гигиенические показатели определяют качество пищевых продуктов.
Человеческим обществом за многотысячелетнюю историю накоплены большие знания в различных отраслях сельского хозяйства, обеспечивающего все возрастающие потребности в пищевых ресурсах. Перечислим эти отрасли:
- растениеводство, включающее в себя полеводство, плодоводство, овощеводство;
- животноводство, включающее разведение крупного рогатого скота, овцеводство, коневодство;
- птицеводство.
Растения служат неиссякаемым источником разнообразных пищевых продуктов. Растительная пища насыщена необходимыми для человеческого организма витаминами, углеводами, клетчаткой, растительными жирами. Бобовые растения содержат белок.
Другая сторона использования пищевых продуктов, получаемых из зерновых, бобовых, плодоовощных культур, - это их загрязненность повышенными концентрациями токсичных и радиоактивных веществ, попадающих в растения из почвы, атмосферы и водных объектов. Такому загрязнению способствует применение пестицидов и ядохимикатов при обработке полей, несоблюдение норм внесения минеральных удобрений, многократное превышение ПДК загрязняющих веществ в водоисточниках, используемых для мелиоративных работ. Трансграничное перемещение воздушных масс, загрязненных выбросами промышленных предприятий и транспорта, также является причиной попадания вредных веществ в продукты питания.
По трофическим цепям вещества-токсиканты попадают в организмы животных и гидробионтов, мясом которых впоследствии питается человек.
Численность населения Земли возрастает с каждой секундой. Многие народы стоят перед проблемой вымирания из-за нехватки пищи и воды, из-за истощения и опустынивания земель, вовлечения стран в военные конфликты, отставания в развитии экономики, отсутствия помощи со стороны развитых стран.
В РФ, наоборот, в связи с переходом общества на рыночные отношения огромные площади пахотных земель уже много лет не используются. С начала перестройки На российские рынки хлынул поток сомнительного качества продуктов питания. А если учитывать, что практически отсутствует контроль за качеством продуктов, поступающих на прилавки, то скоро встанет проблема сохранения людей на территории России и те только...
главбух бывший
Сомнительного качества продукты питания на нашем рынке произведенные где нибудь в заброшенных цехах бывших предприятий, где трудятся в основном наши бывшие соотечественники по СССР, это во первых.
Во вторых "ножки буша" Вы считаете продукты нормального качества, или сырье из которого изготавливают или пичкают "мясные деликатесы", изготовленные где нибудь на подмосковных мясокомбинатах. И с чего Вы взяли, что все будет дешевле, это на основании каких расчетов, потому что изобилие несъедобных продуктов питания?
Незлобный админ
Про россйские товары не скажу, хотя есть качественные продукты, но дорогие заоблачно, учитывая их производителя из РФ."Ножки" это как средство выживания. А дешевле будет в приведённом мною примере, так как и сейчас даже в "дорогих" странах Европы таких цен на европродукты аналогичного качества нет, впрочем "аналогичное качество" в ряде случаев приведёт к замораживанию счетов фирмы и миллионным искам потребителей, снятию товара с продаж, т.е. к разорению. А наших мы поддержим, кстати из моих, в том числе, налогов и они продолжат выпускать ахинею-это анонсировано руководством России ясно.
главбух бывший
Нам нельзя надеяться на импортные продукты питания, и тем более надеяться на низкие цены. И в США и западных странах Европы производство сельхозпродуктов датируется из госбюджета. В Голландии, например, каждому фермеру разрешается выращивать КРС определенного количества и продавать готовую продукцию по определенной цене. Таким образом государство заботится и о потребителях и о фермерах, чтобы конкуренция не привела к разорению действующие фермы.
Такой же пример можно привести и про Англию. У моей соседки отец жил в Англии. Она там у него на участке посадила грядку зелени. Так старший по улице запретил, сказав, что вырастите свое, значит не купите у того, кто для вас уже вырастил - неположено. Т. е государство датирует производство сельхозпродуктов и контролирует их количество. В нашей стране все наоборот. Сельские жители выращивали в колхозах, а у них государство почти все отбирало, вот люди и убегали из села кто куда. И сечас мы получили результат 70-летнего разорения сельского хозяйства.
Супержурналист
Дотации отечественным сельхозпроизводителям должны быть и у нас. Обязательно!
главбух бывший
Без этого не получится поднять, пришла пора платить по счетам.
Русов
А кто сказал, что нет дотаций?
2/3 от ставки рефинсирования под гарантии гос-ва-пожалуйста.
Кредиты под 5.5% в огромных объемах доступны практически любому производителю с/х продукции.
Русов
практически в любом
главбух бывший
Это сейчас, совсем недавно, когда наконец-то развернулись лицом к сельхозпроизводителям.
Русов
Я 5 лет по такой схеме кредитуюсь
главбух бывший
Пять лет это не срок. Лет пятнадцать назад общалась в Самарской области с фермерами на эту тему. Мало того, что кредиты были неподъемные, так еще создали какое-то якобы добровольное объединение, которое урожай не позволяло реализовывать там, где хочу, и в результате продавалли туда куда указывали за гроши, которых не хватало даже себестоимость окупить, и в результате многи разорялись.
Русов
15 лет тому назад я работал в пеработке.
3 соучредителя, цех по производству лозоплетеной мебели, маслобойня и мельница.
Кредитовались под 75-115% на оборотку.
Сырье приобретали за копейки. Реализация мгновенная, цены перпекрывали кредитные ставки. Рентабельность зашкаливала.
У нас был свой небольшой самогонный "заводик".
Два человека практически круглосуточно производили народный напиток.
За две 3-х литровые банки мы покупали 1,5-3 тонны семечки.
Зерно ценилось дороже)))
И так на протяжении 4-5 лет.
Выжить возможность есть всегда)))
главбух бывший
Согласна, в учреждении, где я тогда работала делали масло из семечек подсолнуха, жуть в сарае каком-то. Так же делали кетчуп, после этого я его перестала есть.
главбух бывший
Тогда многие существовали до проверки налоговой, если накрывала, то все "конец" Как говорил герой известной киноленты:"Кина не будет!"
Светозара
Не знаю, когда это было, прошедшим летом была там, сажают все, кто не ленится, потом ещё на рынках продают. Проблематично вырастить без химии, так как из-за влажности тучи слизняков и улиток съедают всё на корню.
главбух бывший
Ну там где я была огороды конечно у всех посажены. И выращивают овощи для себя и для детей, что живут в городе. Бех химикатов не обходятся к сожалению, жук колорацкий одолевает. Да и с удобрением проблема, коров нет, а значит нет и органики.
Светозара
Странно слышать о колорадском жуке для тех мест, вроде прохладно для него. А коров, извините, там, как у нас собак не.... - на каждом лугу почти, наравне с лшадьми и овцами. Мы вообще об одном географическом местоположении изъясняемся
Светозара
А я комментировала Ваше сообщение об Англии и тамошних грядках)) Отсюда всё остальное....
Незлобный админ
Закона запрещающего выращивать шпинат нет в Еврозоне и в США. Далее:поддерживая убыточный сектор экономики страна расходует средства из моих отчислений в виде налогов, а я не давал такого права кормить бездельников и бездарей, которые не умеют работать. Посему не могу Вам поверить, не взглянув хотя бы на вольную трактовку документа, ограничивающую мои права и свободы, допустим в Германии в области права вырастить хоть бы и 5 кг моркови на лоджии в центре Бонна на частной территории.
И даже при всё сказанном.. Это нонсенс-давайте запретим выращивать шпинат семье Флипперс, чтобы семья Хопперс могла его выращивать-там подобое невозможно.
главбух бывший
То, что с/х во многих странах датируется, это я Вам как экономист говорю., а про грядку зелени на газоне это из жизни, не придумано.
Незлобный админ
Между дотацией и запретом большая разницаприведённый пример это не дотация, как экономист должны понимать.
Дотация неконкуренстноспособных товаропроизводителей-это едва ли поддержит законодательство Европы, а российский производитель именно таков. Если экономст и знаете еврозаконы, то буду признателен за ссылку регулирующую данный вопрос на любом европейском языке. Имею ввиду запрещающую выращивать на моей земле, для себя грядку, например шпината или мчего-либо.
главбух бывший
Я рассказала Вам пример из жизни, а законы, если интересуетесь, сами и найдете.
Незлобный админ
Ну так полно примеров из жизни когда выращивают и в Англии - и никто не запрещает. Значит и законов нет, а значит и не обязательно к исполнению.
Мало ли "кто и что скажет"
главбух бывший
Там все это происходит не в буквальном смысле, а государство использует гибкие методы: например закупает у с/х производителей их продукцию, щадящая кредитная система, ну и т.д.
Незлобный админ
А вот ту я и не спорю. Собственно у меня вызывает сомнение не ФАКТ ПОДДЕРЖКИ С/Х или ФАКТ ЗАПРЕТА ВЫСАДКИ ПРОДУКЦИИ, а АРГУМЕНТ ЗАПРЕТА, в приведённом примере. Ибо знаю, что правовой основы под ним нет. Тогда бы и в Вене всем запретили цветы высаживать-вдруг на продажу.
С другой стороны-чего нашим помогать, если всё равно "наймут сто гастеров", вместо закупки оборудования да и сопрут налоги?)))
Предлагаю для настроения посмотреть этот клип))))
http://www.myvideo.de/watch/7344356/Francine_Jordi...
главбух бывший
Клип замечательный, красивые виды и ЛЕТО! Спасибо.
но я не очень ориентируюсь в современной зарубежной эстраде, но эту песню я слышала в исполнении группы АВВА. (но может путаю)
Незлобный админ
Имелось ввиду, что жизнеутверждающая форма песни полностью соответствует сдержанию, типа:"Сделай же то что ты хочешь! Не вешай нос! Плюнь на рутину!"(примерно, в целом это главная мысль) Вообщем антидепрессант)))))
главбух бывший
Настроение в целом уловила, а слова, к сожалению не понимаю. Спасибо! (Кстати, здесь я много новых имен открыла, например Павел Кашин)
главбух бывший
Да мы во всех сферах экономики отстали. И в культуре тоже.
главбух бывший
Да, можно поговорить о культуре питания, а это не только этикет, это и совместимость продуктов, а также нужно поднять разговор о вреде быстрого питания.
Темный
Да, надо начинать учиться есть палочками, чтобы насыщаться половинными порциями лукового супчика и щепоткой риса....
Темный
Значит Вы пока еще не голодны.
главбух бывший
Нет, я не хочу есть палочками. Лучше есть картошку с квасом. Недавно из деревни привезла закваску для русского кваса из ржаной муки. Уже сделала один раз и получился! (Правда зимой окрошка не совсем по сезону), но все равно с картошечкой горячей, ох и вкусно!!!
Темный
Ну в некоторых вымирающих к тому времени русских районах на окраинах Москвы и других крупных городов может еще будут оставаться очаги сопротивления великой китайской и мусульманский культурам. Но на китайско-финской и таджико-польской границах будет все спокойно.
главбух бывший
Не смотря на пессимизм, смешно! Но и горько, потому что это вполне может быть, реально!
Темный
Нет, просто интересно, из Ивана Великого сделают минарет или буддистский храм, приподняв края луковицы по-китайски. Или может все-таки оставят как музей некогда грозной культуры над никогда не стрелявшей Царь-Пушкой, не звонившем Царь-Колоколе и никем реально не управлявшим Царем-Батюшкой.
главбух бывший
Да мы уже это проходили во времена татаро-монгольского ига, И ничего 300 лет терпели, а русский дух не потеряли, надеюсь и сейчас выдюжим.
Темный
Так что 30-40 лет по сравнению с предстоящими тремя сотнями - сущие пустяки....
Темный
Исключительно рис к тому времени, особенно те, кто за Уралом... Остальные - доширак и косячок с репкой, а по большим праздникам на намаз - баранину понюхать.
hi
Рис-уважаю, только видимо смогу на то время только на праздник сварить, доширак-обожаю, только без всяких там добавок-просто залил и скушал. Насчет косяка с репкой надо подумать, на даче полно репы, баранину не уважаю.пахучая, фууу))
Темный
Ну тогда придется принимать буддизм и переселяться в китайские республики бывшей России, если не успеете к католикам сбежать..
Показано с 181 по 235 из 235 комментариев
Очень печально признавать, но так все и есть ((