Леонид Ник
Как сделать небольшое ателье со средними ценами, допустим, сколько надо людей - двое, трое?
Закройщик-конструктор-модельер
плюс швея? Или еще на подхват, вдруг заболеет?
Плюс некое оборудование?
оО
почему именно ателье, чем вызвано? почему не интернет кафе? или не мини дом быта? сфера услуг очень широкая.....
как пример очень удачного бизнеса - сеть мини ателье проворный ткачик.....самые простые и востребованные услуги по подгонке одежды + расположение в крупных ТЦ = отлично работающий бизнес
Леонид Ник
Почему ателье?
Потому что предыдущее сообщение было от специалиста по швейному делу госопдина котяня.
А насчет того, что "услуги по подгонке" - отличный бизнес - надо у профессионалов спрашивать, да еще и посчитать аккуратно.
оО
да даже просто, по логике трехлетнего ребенка - помещение 10 м2, 2 страшных агрегата у стены + по мелочи, 2 работника, 250 рублей самая простая услуга, время через 20-30 минут готово.....про цикл ничего не скажу, не знаю...
+ франшиза, которая реально работает, имхо не так уж плохо на первый взгляд
Леонид Ник
я вспоминаю - видел такую в торговых рядах на "Сытном рынке" у Горьковской, там кто-то есть и...тишина...
Не видно много клиентов...
оО
я видел в МЕГЕ, ситуация обратная, вообще много - не много клиентов, это очень субъективно...если говорить серьезно, то нужно поднимать документы и цифры:)
Ираника
Из швейных дел это не самая прибыльная вещь.
Один большой плюс - что это не производство, а услуга.
Ираника
Сечас пишу большой пост на эту тему! Диверсификация - это важно!
Моя идея - как раз, имея, пусть небольшой ресурс, загрузить его максимально. И диверсифицировать деятельность.
Может, изложено будет немного коряво... не была готова еще это обсуждать с кем-то.))
Кручу-верчу
скоро ТЦ откроется - думал про этого ткачика. Одного не понял - франшиза штопки что дает? Штаны подрезали, подшили. С франшизой что - штопает быстрее?
Ираника
Не с того конца подходите.... и на комменты не отвечаете - зря.
Вы ведь маркетолог?
Сначала, вроде как, нужно определиться с рынком, потенциальными потребителями.. потом уже считать, сколько швей, сколько портных нужно!
И квалификация их (а соответственно, и необходимость того или иного обучения) будет зависеть исключительно от ассортимента и способа организации.
Не надо ставить телегу впереди лошади...
Леонид Ник
совершенно согласен, будущие продажи - самое главное.
А где - на комменты не отвечаю?
Может - не успеваю по разным веткам?
Ираника
Вы начали с обсуждения - какие курсы лучше. Для чего это?
Обучить будущих сотрудников??
А может, тут свои ресурсы есть?
А что шить будут? По некоторым операциям все довольно просто, можно научить человека на месте. А некоторые знания - например, как проектируется поток, на курсах не получишь..)
Леонид Ник
конечно, шитье - это ж целое искусство!
котяня
В принципе можно сделать не столько ателье, сколько и ателье и оказание услуг по ремонту и подгонке одежды, потому что на одном пошиве сейчас далеко не уедешь. Размер ателье зависит от города и проходимости места, модельер и конструктор не нужен, его функции в данном случае выполнит хороший закройщик, который сможет договориться. Швей должно быть несколько, зависит от многих факторов.
Леонид Ник
тот или иной формат ателье -
зависит от будущих продаж - так?
котяня
не только, нужно знать контингент, спрос, потому что люди разного класса и привыкли одеваться и платить за разные услуги. Допустим, я, когда говорю, что индпошив модельных брюк будет стоить от 1000 многих повергает в состояние ступора, причём кому то проще купить китай никакой за 700
котяня
в 1000 не входит материал, поэтому не в 300, а вообще много людей не понимают, что в каждом бизнесе есть расходники и бесплатно они не выдаются
Леонид Ник
давайте вначале всем раздадим беЗплатные ТРУСЕЛЯ
чтоб потом народ понял, что качество - превыше всего?
котяня
на труселя нужны деньги, и нужжна уверенность, что окупится
Леонид Ник
ого!
Это - вообще некий эксклюзив. Вот точно - интересно бы посчитать, как чего и сколько.
Риски - как учесть? Охрана груза? И прочая?
Страховка груза, склады, маркетинг продаж?
И главное еще - кто за это возьмется?
Вы ни разу с дальнобойщиками не общались насчет рисков на дороге?
Кручу-верчу
в любом договоре есть пункт про форс мажор. это к тому, что риск есть везде.
всякие куры, молоко, модели с авторскими панталонами - все это есть. нужно рыть то, чего нет.
1. нутрий в питере нет.
2. мандарины народ возит, и разница в цене между абхазией и питером не 200р/кг
Леонид Ник
мандарины - сколько прошли неурядиц, чтобы наладиться?
Кручу-верчу
А чего налаживать то -
месяц чел. котается по югам. 2й чел (бывший продавец из ФМСЖ или ХоРеКи мониторит спрос тут, договаривается, чтоб взяли на пробу). Можно местных мамашек спросить, как они насчет детишек кормить смотрят. Плохо, конечно, что продукт мало кто не знает, но инет есть в конце концов...
Предложение на местах понять - со спросом всяко управиться мона при полном отсутствии конкуренциии.... Транспорт и считать пока не буду... если из Калмыкии в Питер баранину везут (розница меньше 200 р/кг), или из молдавии яблоки...
Кстати... а чего тут водил нет или народа со склада морозильного? Че-почем, лююдиии!?
А насчет кто возьмется - я возьмусь!
Леонид Ник
Ну если беретесь - так устройте в группе "Мамаши" опрос по нутриям
по мясу..
чего еще?
Кручу-верчу
а еще этот проект социально значим и полностью соответствует политике партии, т.к. дает возможность получать полноценное питание детям-аллергикам (да и взрослым с проблемами ЖКТ) и способствует возрождению СельХоз.а. Год назад это мясо в Кисловодске 90р/стоило, а потом одна из крупных ферм перепрофилировалась (на месте столько не съедали, а масштабный сбыт наладить не кому было).
Леонид Ник
тогда, наверное - во всяких детсадах и проч. - такие вещи известны?
Кручу-верчу
может быть, но не в Питере. Я из практики утверждаю, своей или знакомых. Думаю, что диетологи подтвердят.
Леонид Ник
А что говорят про органолептические качества этого мяса?
Вы не составляли проспект?
Не смотрели в инете?
Кручу-верчу
я прикнул, что по деньгам сам не потяну, на этом - все. раз сам не тяну - мона скинуть инфу.
ЗЫ. а че такое органолептические?))
ZASS
Уважаемый, ваша тема с нутриями не такая уж и несеръезная, если сможете обеспечить сбыт - будет вам на хлеб и масло. я в данный момент разъезжаю по краснадарскому краю, могу заехать на пару ферм проверить ситуацию. пишите в личку с контактами.
Кручу-верчу
Эта тема лучшая из всех, здесь озвученных с точки зрения простоты понимания и реализации. Наладить сбыт в точки реализации смогу (розница, оч. мелкий опт). Вопросы закупки, доставки, хранения - открыты.
ZASS
во вторник постараюсь предоставить какие-то цифры, моя ася 249702375
Леонид Ник
вот вопрос - организация притока клиентуры - КАК?
Ираника
В Бурде очень неудачная конструция. Не подходит под наши фигуры. Много приходится тратить времени на подгонку изделия.
Леонид Ник
а сейчас вроде есть программы компутерные - раз! - БАЦ - и выкройка есть?
Ираника
Больше подходит для производства. На стандартные фигуры.
В индпошиве - этим не обойдешься.
Кто заказывает одежду в ателье? Я не беру в расчет очень богаты людей.
Заказывают те, кто не может подобрать себе одежду в магазине, на рынке. Нестандартная фигура.
Или для торжественных событий. Когда сшить платье может стоить дешевле, чем купить соответствующего качества. И чтобы в одинаковых не прийти.
Ну, это мое мнение...
Леонид Ник
А!
Да, есть такое, слышал.
Насчет мнений - я уже говорил = про опрос.
Ираника
Да, завтра постараюсь сделать.
Леонид Ник
может, главное - сохранять стабильное ожидаемое качество?
(не обязательно люкс, но обязательно - стабильное)
Леонид Ник
В Питере тоже есть хороший лицей, и у него нету своего сайта.
Но зато его - все знают.
Ираника
В общем, основная идея - использовать по максимуму оборудование и сотрудников. Без простоя.
Леонид Ник
Вот с маркетингом спроса на все это - везде всё по -разному?
Много ли вокруг Вас подобных ателье, как Вы описали?
А если у Вас есть диверсификация, значит Вы можете идти к своей цели - варьируя подходы?
Ираника
Сколько ни сталкивалась с фабриками-ателье и пр. везде все сделано через одно место... может, не везло просто. Не сомневаюсь, что есть эфективные предприятия. Ну, должны быть, в конце-концов!
Да, диверсификация позволяет максимально использовать имеющиеся ресурсы и подстраховаться, если что.
Есть 1. массовый пошив на заказ (неплохой, гарантированный кусок хлеба)
2. Массовый пошив с нашей собственной реализацией (тут уже кусочек масла, но риска больше)
3. Индивидуальный пошив/ нарядный ассортимент - сезонные колебания (но уже колбаска на бутер)
Типа того...
Леонид Ник
Может, начнем со сбора мнений насчет спроса?
на услуги такого предприятия (по Вашей схеме)
прямо здесь - на сайте - например. в группе "Мамаши", или - потом - более широко?
Ираника
Вот есть ателье - у него есть помещение, оборудование, работники.
Помещение - если все в нормальном месте - можно выделить угол под магазин, или витрины оформить нарядными платьями.
Оборудование - можно задействовать в две-три смены, например...
Сотрудники - если нет одной работы, шьют другой ассортимент.
Плотней загрузка - выше эффективность.
ИМХО
Леонид Ник
вот странное дело -
никогда не встречал, чтобы в таких заведениях те же портнихи - ПРОДВИГАЛИ продукцию - как будто обязательно это должны делать рекламщики (якобы гениальные:):):)
казалось бы - совместными усилиями каждый день по 15 минут (?) не может не прийти какая-то идея в голову?
Ведь приток клиентуры - основа бизнеса?
Еще и кое-что зависит от местоположения - это уж если по полной делать визуальный мерчандайзинг - то начинать надо с точек типа
1) остановок транспорта,
2) выходов из метро и проч.
Ираника
Я что - где-то сказала, что портнихи будут продукцию продвигать?? Я лишь про оптимизацию пространства.
Продвигать-то кто-то должен. А портнихи - своим трудом - качественным, и обходительностью!
И к тому же - частные индивидуальные заказчики - лишь часть бизнеса. Это может прийти и позже. Можно сначала набрать заказов (пусть дешевых) на какие-нить шторы - ну, просто на отшив каких-то изделий для кого-то.
Потом уже - параллельно выводить что-то серийное свое, плюс - искать частных индивидуальных клиентов. Это через удачное расположение, красивое оформление, и - реклама, конечно!
Леонид Ник
Так вот - реклама зачастую просто дуболомная, а внутри любой фирмы есть много разумных мнений, иногда сами сотрудники смеются над изготовленной рекламой!
Хотите, сделаю Вам сверх-запоминающуюся рекламу с... марсианами?
Любая портниха за год (! -всего за год) может по пути оставить флаеров в 500 местах,
и если сделать талантливо - поток клиентуры - будет.
В нашей же стране - начальство - пузо надувает,
рекламщики - гениальность изображают, а
каков ризалт?
99 % рекламы-РФ - полный отстой.
Показано с 1 по 60 из 192 комментариев
Бывший профессиональный технолог швейник, так же швея, а сейчас менеджер по продажам в принципе готов предложить и выслушать все идеи и при их реальности помочь в воплощении