В альбомах есть замечательные фоты профессиональных творцов всякой вкуснотени! Жаль, что нет возможности им написать, как прекрасно то, что они создали))
... и как я завидую такой профессии! Всё - людЯм, всё - на радость....
собрала небольшую коллекцию шедевров - смотрите, облизывайтесь))) Не поленитесь просмотреть все, там вперемежку закусь, горячие блюдА и десерты))
еще раз прошу слюной инет не заливать...
http://www.superjob.ru/albums/24405/
http://www.superjob.ru/albums/10391/
http://www.superjob.ru/albums/10437/
http://www.superjob.ru/albums/11238/
http://www.superjob.ru/albums/12469/
http://www.superjob.ru/albums/12674/
http://www.superjob.ru/albums/13871/
http://www.superjob.ru/albums/13966/
http://www.superjob.ru/albums/14114/
http://www.superjob.ru/albums/15679/
http://www.superjob.ru/albums/15927/
http://www.superjob.ru/albums/16347/
http://www.superjob.ru/albums/16572/
http://www.superjob.ru/albums/15679/
Helga-Sol
А торты настоящие???? Там у куклы волосы то как парик блестят.....
Helga-Sol
пипец....такое впечатление, что это сделано из шелка. Блястят так...
устала слюни глотать ((((
Helga-Sol
куда то делся коммент.
такое впечатление, что все из шелка сделано, блЯстит уж очень.
Слюнями уже вся обслюнявилась, на фиг такое в конце рабочего дня смотреть, психика моя детская в шоке))) Я ж такая прожора)))
крысанька
эххх..... вот - профессия! а тут...
Aferistka
мда.........хорошая у меня профессия, не жалуюсь)))
Aferistka
у меня на нике написано кто я черным, вернее синим по белому)))))))))
крысанька
так это профессия?? я думала, это - призвание...
крысанька
я ж просила со слюнями не заходить...))
Вот и я
Ага, только не разбегайтесь))
крысанька
но такие торты без подготовочки не сврганить... да и инструмент и специальные ингридиенты нужны....
lo0804
Не знаю какой инструмент... У меня соседка кондитером работала, сейчас на пенсии, так никакого она особого инструмента, кроме разной ширины и длины ножей, кондитерского мешка с насадками и пищевых красок не использовала. Это - просто очень талантливые и умелые люди.
Крысанька! Спасибо за подборку (давясь бутером и обливаясь часем), мне очень понравилось!
крысанька
вот кондитерский мешок и главная засада... уж ладно, что приличный дорог, так ведь днем с огнем не найти!
а еще надо место нормально иметь, а не наши кухоньки-замухрышки в 5 квадратов...
lo0804
Ну, у меня конечно, так круто не получается, но соседушка научила меня пользоваться кондитерским шприцем - я так была до визгу счастлива, когда первую розочку для торта сделала!)))))) Оказывается это совсем не сложно, главное принцип понять и потренироваться.
Про кухни - точно, одна радость - мыть меньше)))))))))))
Натаlie Питерская
А то!!! Конечно. Да и многое не сварганить без подготовки. Например, щуку фаршированную....
Но.... ну у нас, видимо, не была я в ресторанах того уровня, чтобы прям сказала: да! Лучше, чем дома... Есть неплохие национальные: прибалтийский, например один любим... А так... ну не знаю.. Зашли как-то в ресторан один, оченно рекламирующийся у нас в районе... Положили мне 5 вареников, раскидав по огромному блюду... Вареники никакие (думаю, даже фабричные).... В общем: не солоно хлебавши за немалые денжищи...
крысанька
согласна)
хотя вот недавно была в азерском ресторане - вкусненько)
Натаlie Питерская
Да у нас тут тоже был почитаемый азерский. А пришли: порции раза в три уменьшили, меню тоже, кажется, сильно подсело. Выбирали, выбирали, выбирали, выбирали... встали и ушли.
Aferistka
поди еще промеж с травой всякой для красоты........вот обдираловка то!!!!
Натаlie Питерская
Ну трава для красоты вроде как в вес мяса не входит, хотя... Бог знает, но меня очень смущают такие вещи, очень... Я, конечно, понимаю, что есть люди, которые ходят в ресторан, чтобы на искусство повара только смотреть. Но я, если иду туда, то вообще-то еще и поесть хочу. И я не очень много ем!!! Но если даже мне этой порции мало!!! Кризис... Так он у всех кризис... Зимой вот были в Берлине, так я во всех ресторанах свою порцию старательно распиховала мужикам своим: ну жалко же, вкусно очень, а не сожрать. Лопнуть можно. А у нас - ну в общем, размер порции и на этих фотографиях виден. А шоб 5 вареников особым искусством были - ну я не знаю.....
Aferistka
мда.........5 золотых варенником еще можно понять.....а 5 оныкновенных.....я бы подозвала официанта этого и спросила - "Я что? Похожа на комара?" минимум как штук 12 должно быть в тарелке!
Aferistka
тогда повара или директора ресторана! Он тоже пятью наедается? Прям вегитарианец какой то.......
Aferistka
они мало едят, сама видела, как птычки клюют свои орешки, семечки и вообще у них "здоровое питание"
Натаlie Питерская
?????????? Вот бы не сказала, что есть какая-то связь между вегетарианством и малоедением.
Натаlie Питерская
Факт?
Я такого о таком "факте" нигде никаких исследований не встречала. Индусы вроде как вегетарианцы (не знаю все ли и насколько), но едят, по-моему, совсем не мало.
Aferistka
значит такие мне попадались, таких встречала...
крысанька
))) выходи из обморока и скушай доширак....
Простая Я
спааасибочки, правда так много всего!
крысанька
да, прям так и тянет пойти поучиться этому ремеслу)
Настик
Ага:) Только боюсь уже не возьмут (((
крысанька
так я на посмотреть и выставила)))
... а ведь кто-то это всё уже давно съел....)
крысанька
да это ж не моё... это портфолио профессиональных кулинаров...
чё нихто не идет-та???? ткую вкуснятину выложила....