На днях проходил «Парад жареных поросят - Parada ng Lechon».
На Филиппинах, этот праздник, относится к таким религиозным праздникам, в которых поощряют умерщвление плоти и не отказываются от земных благ.
Поросята действительно участвуют в празднике, который проходит на городских улицах.
Хозяева украшают их - от закрученного хвостика до пятачка, наряжают в забавные костюмы, а потом...
Потом судьба хрюшек незавидна. Они..участвуют в конкурсе поваров на самую лучшую жареную свинью. Покрывшись тонкой, восхитительно хрустящей, золотистой корочкой, они находят последний приют в желудках филиппинцев и заезжих гостей.
Была в деревне, ела поросенка, начиненного квашеной капустой и яблоками, запеченого в сметане.
Очень вкусно!!! Но поросенка жалко, он ещё такой маленький!!!
Sakri
Ты ему в "лицо" не смотри, бери заднюю ногу!:)))
Sonnenspiel
не, пусть мне уже кусочками сразу принесут) ужасно звучит - "кусочками"...))
Sakri
Вот, опять не так.... пусть принесут куском!:)))
Милана
Вот, меня тоже это смущает.
Живодеры мы!))))
Sakri
Хто смущает????
Поросенок????
Милана
Нет, ну когда ешь, оно конечно вкусно!..
Но я бы даже жареному поросенку голову сама не отрезала!...
Sakri
Я, пожалуй, тоже....
Милана
Вот я тоже в таком виде не хочу.
Но вкусно...
Милана
А я больше вообще их есть не буду. Жалко!....
Мюзле
да и это тоже.......ладно еще больших куда ни шло
Милана
Деток, даже животных жалко....
Милана
Кстати, надо подумать на досуге!!!))))
Нет, ну икра, икра, а тут с глазками, рыльцем, хвостиком....ну жалко!!!
А вы сами могли бы убить животное, пусть даже на домашнем подворье?..
Хорошилов Николай
Как это убить, я не убивца.
Заколоть свинку, разделать тушку, поджарить еще теплое ушко на паяльной лампе энта другое дело-приготовление трапезы.
С детства ездил с дедом на охоту - утка, заяц, волк, лиса, кабанчики...мы не убивали животинку, только отстреливали лишнего не брали.
Милана
Да, пропали в нас естественные инстинкты - охотников. Борьба с природной стихией за выживание.
Я как бы и не к этому. Сама хожу в шубе из теплых мехов, у нас зимы холодные и скептически отношусь к высказываниям в защиту животных. Ну, что надо искусственные меха носить, беречь животных. Походили бы сами в -40. Это необходимость.
Ну и здесь тоже самое...
Хорошилов Николай
На мой взгляд, человек обязан рачительно относится к природе и животным.
В остальном соглашусь.
Милана
Очень интересный комментарий. Я даже и не знала, что у нас на Руси так запекали поросят, хотя много читала.
Надо поискать в инете!
Спс!!
едду
вы много оказывается незнает это выдает вса как то что вы не професионал в кулинарии так любитель
Милана
А я это не скрываю.
Мне не стыдно сказать о том, что я не знаю.
Конфуций, по постулатам которого живет страна и по сей лень говорил:"Чем больше я знаю, тем больше я понимаю, что ничего не знаю."
я конечно не вегетарианка, но не могу представить..как можно откусить, например, ушко у такого от поросеночка? жалко...как живой, но жареный)