Всем доброго дня! Ну что, работники, трудоголики и просто безработные – выбились из сил за выходные, ходючи по музеям и окучивая фазенды? А теперь еще и работой подгрузили? Утомились и проголодались? Тогда идите к нам! Предлагается легкий ланч из тушёного маринованного кролика и гарнира в виде сырных лепешек. Компот свой.
Краткое описание: кролика разделываем и маринуем. Маринад: мелко рубленый чеснок, сладкий красный молотый перец, молотый имбирь, сухая петрушка, сухой базилик, белое вино. Маринуется долго – часов 14-16. Потом в протвешёк, посыпать пармезаном, в рукав и в духовку на полтора часа. Пока он там греется, делаем гарнир – лепешки. Тесто для них пресное сильно дрожжевое (по отношению к норме – раз в два-три больше) и тоже даем долго бродить. Поэтому тесто делаем заранее. Раскатать тоненько-тоненько, но не порвать (тесто не сильно крутое, так что требуется нежность), положить много сыра, можно с тонкими кольцами лука. Собрать мешочком, а затем распластать по типу осетинских пирогов. Жарим в сковородке в толстом слое масла. Кушанькать только в горячем и теплом состоянии – в холодном виде тесто теряет вкусовые качества.
Крысанька
а у меня как-то даже сомнений не было, что в рукав надо с тарой сувать))
Туманова
Просто когда мясо в рукав, то протвинь чистый остается...))))
Крысанька
а этот почти тоже - ничего не пригорает, да и тефлоновый... буквально сполоснуть мыльной водичкой...
Helga-Sol
Дык это ж купить кролика, на ночь замариновать, это ж все делать нада))))
а хоцца придти и сразу готовое съесть)))))
я пока газон на даче делала - сил ни на что не осталось (((
Helga-Sol
ты что, там знаешь сколько пользительности))) сначала правда надо немножко дать ей, чтоб потом МНОГООО взять))))
у меня такие тюльпаны красивые в этом году зацвели))) лилии вылезли))) Ирисы набухли))) Ты что, дача - это лепота))))
Туманова
ТОгда в рестроран, мы тут в пятницу ходили. таааакую утку с овощами елиииии, пальчики оближешь...
Helga-Sol
Устала так, что вилку держать не могла (((
Газон сажала, участок косила...в общем каторжный труд на собственное благо))))
про еду уже не могу говоить, желудок свело, слюна течет неконтролируемо (((
Крысанька
в рукаве все хорошо.. особенно если духовка не очень правильно печёт (как у меня)... и продукт не высыхает)
Ольга Небеда
А у меня правильная духовка....но в рукаве очень люблю делать мясные явства))))
Ольга Небеда
я, кстати, тоже...я его тс оващами тушила....очень не плохо получалось...
Крок О Дил и Девочка
В рукаве???? Я с фруктами тушила.....в горшочке...... намано...... а вот в рукаве не пробовала.....
Крысанька
завидую.....ну с мясом-то, рыбой и прочими еще ничего... а вот с выпечкой приходится извращаться...
Ольга Небеда
Приезжай ко мне печь.....мож тогда хоть лепешка достанется)))))))
Крок О Дил и Девочка
кстати..... вот это Магги на второе для ребрышек...... курицы.... в рукаве.... суперско...... мне понравилось ребрышки делать с приправами для курицы.....)))))))
Осветленная
тебю хоть кита скорми...всё мало будит...))))))))))
Крок О Дил и Девочка
неврикося!!!!!!! Мну тож схуднула....... за последние пару месяцев......как траванулась рыбкой копченой...... так и 10 кг как не было......))))))))
Крок О Дил и Девочка
на рынке..... и ведь упакована..... не просто валялась...... муж выкинул сразу...... не успела тормознуть, чтоб на экспертизу.... да компенсацию оторвать.....
Осветленная
мля...чуть жива осталася...скажи Господу спасибо...
сколько у нас рыбой травятся (((
Крок О Дил и Девочка
зато схуднула..... правда.... че-т вчера бок заболел.... мож... последствия:?????
Крок О Дил и Девочка
вызывала...... дык он лекарствиев навыписывал... умереть от передоза...... у мну тока активированный уголь..... но-шпа....д-пантенол да ново-пассит..... и то... некоторые говорят, что много......))))))))
Осветленная
ой и правда многа...я к таблеткам не очень то....одно лечим...другое калечим...(
сиди на сухариках и бульончике....)))
Крок О Дил и Девочка
Стою... я понимашь.... перед зеркалом..... голая..... и ребры пересчитываю......((((((
Осветленная
эээ...ты давай...слазь с этой "диеты"...(((
рыба...сама знаешь...опасно для жизни...так травануться моня, что и жизни лишиться.....(((((((((
Крок О Дил и Девочка
ты думаешь, я теперь регулярно покупаю ту рыбку....??????? Мне хватило.... температуры за сорок и глюков реальных....))))))
Осветленная
хто тя знает...ишшшь...надыбала "способ" похудания...не рассказывай никому...))))))))
Осветленная
могу выслать...местного кустарного копчения...)))
пока посылка дойдет...как раз наступит нужная консистенция..)))))))))
Крысанька
меня в этих приправах-добавках смущет наличие глюкомата...когда время есть - лучше получить вкус естественным путем)
Крысанька
ну ваще да, по сравнению с той ыбой - это просто здоровое питание)
Helga-Sol
мне не грозит, тем более от кролика не поправишься))))
Шлаковая диета - сто баллов))))
Крысанька
да бери! Осветленная не всё унесла)
Helga-Sol
вот придешь так, посмотришь на вкусные картинки (и ведь пофоткала, не поленилась) и слюноотделение такое, шо собака-боксер и рядом не стояла))))
Helga-Sol
хоть бы после обеда такое вывешивали...в смысле размещали...
TatianaN
Да всех раздразнила, искусАтельница...
Крысанька
ыыыыыыыыыыыыы)) ты сегодня злая или просто не голодная??)))
Показано с 121 по 180 из 295 комментариев
Как хочется есть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!