ПоедИм?

Милана
что б народ слюной не захлебнулся...картинку велено убрать).
а рецепт...солим по вкусу...у всё!


Катажина
Я люблю все. И много. И часто))


Ежу понятно
...тогда мы сообщники)). Приветик!!


Катажина
Привет)) Как поживаешь?


Ежу понятно
...в выходные на даче отдохнул с шампурами и друзьями))


Катажина
Отлично)


Ежу понятно
..а сёдня спал на работе, сотрудницы разбудили, когда шеф вызывал))


Катажина
неплохая работка, есть вакансии?))


Ежу понятно
...у нас пока запарки нет, но я думаю, что на 12 тыс не позаришься, у нас же НИИ, а где НИИ там и денег нии))


Катажина
позарюсь, мне лишь бы не работать))))


Ежу понятно
...ну могу обрадовать, у нас сотрудники работают мало и рабочая дисциплина свободная от нравоучений))


Катажина
То, что надо))))


Ежу понятно
...потому и молодёжь (тока девушки) к нам после института и прут))


TatianaN
Научно-исследовательский институт Чародейства и Волшебства (НИИ ЧАВО)?


Ежу понятно
..кака догада ты TatianaN)))))


TatianaN
Берите и меня на работу. Буду Шемаханской трудиться. ВП (волшебная палочка) есть?


Ежу понятно
..)) эт на которой ты сидишь?? Длинновата будет))


TatianaN
Абисняю: это не ВП, а транспортное средство. ВП с виду более компактная, но гораздо функциональнее.


Ежу понятно
..ну тады лети))


TatianaN
в какую сторону?


Ежу понятно
..строго на восток и упрёшься своей метлой как раз в горную гряду, тут мы и есть))


TatianaN
Налево от Москвы? Урал, штоль? Ну, летала я раз в Челябинскую область через Сердловск. На самолете, правда, метлу пожалела.


Ежу понятно
..ближе, Пермь))


TatianaN
пермяки - соленые уши? а почему?


Милана
тогда мы идем к вам!


Катажина
Очень хорошо, жду))


Валюшка_777
я люблю, баранину.


Ежу понятно
..копчёные рёбрышки с пивом)))


Валюшка_777
у мя нога в морозилке


Милана
чья?


Валюшка_777
откровенно говоря- баранья


TatianaN
можно и рецептом поделиться, между прочим... а то кто-то намекнул про котлеты куриные с сыром и исчез в неизвестном направлении


Валюшка_777
)))
со мной бы кто поделился рецептом бараньим... Недавно вот делала чанахи. Ну нормально вроде, он рекомендовать не могу...)


TatianaN
Баранья нога по-израильски, от тамошнего повара: мед смешать с горчицей в произвольной пропорции, молотый перец, соль... намазать смесью ногУ, запихнуть часа на 2.5 в духовку, прикрыв фольгой, чтобы не сгорела... мне понравилось, потому что я специи всякие избирательно люблю, не все подряд


Валюшка_777
хмм...мед?
у меня рецепт есть - там нога со сгущёнкой. Я не решилась.


TatianaN
проверено на домашних... меда я добавляю меньше, чем горчицы (сгущенка - совсем другой продукт, не к мясу)... потом... нога ж толстая, намазка глубоко не впитается, а придаст приятный привкус верхнему слою баранины... и мед идет в компании со злой горчицей, уравновешивая ее горечь своей сладостью.

оттуда же, из израИля, курица в меду-томате-горчице... я так крылышки часто мариную, сладковато, но не перебор... и вкусно.


Валюшка_777
ммм, может и решусь как-нибудь)
вообще чебуреки хорошие с бараниной у меня полчаются.


TatianaN
и тесто сами делаете? вот молодец... у мя с тестом дружба плохо складывается


Валюшка_777
тесто сама...оно простое совсем, могу в принципе рецептом поделиться


TatianaN
с удовольствием запишу... и начинкой, плиз... правда, я слабо понимаю, как, например, в пельменное тесто в капельку воды удается вмешать мешок муки...


Валюшка_777
Замесить крутое тесто из 1,5 стакана охлажденной кипяченой воды, 7-8 ст. ложек растительного масла, муки (сколько возьмет жидкость), соли. Оставить для расстойки на полчаса. Фарш: 600-700 г мяса пропустить через мясорубку и обжарить в масле. Мелко нарубленный репчатый лук тоже обжарить в масле, добавить полстакана бульона или кипячёной воды, молотый перец, соль по вкусу. Перемешать, добавить к мясу. Тесто разделить на шарики, раскатать их в очень тонкие круглые лепешки. На половину лепешки положить фарш, накрыть второй половиной, скрепить края. Обжарить в кипящем жире.


Валюшка_777
рецепт честно из журнала, но я его неоднократно опробовала, кое-где исправила и дополнила. Такие чебуреки совсем как покупные будут (уж не знаю хорошо это или плохо %)


TatianaN
как шутит моя мама про дочь своей коллеги (девочка давно выросла) из советских времен: "Котлеты очень вкусные, прям как магазинные!"


Валюшка_777
=))))
а я вот люблю столовские котлеты - там хрящей никогда не бывает...)


TatianaN
конечно, ведь соя без хрящей... и хлеб тоже


Валюшка_777
во-во))


TatianaN
спасибо! а тесто должно быть пластичное, но не липучее?


Валюшка_777
добавляйте муку пока ее тесто вбирает. Тогда они хрустящие будут. Но у меня тоже каждый раз по-разному выходит, надо приноровиться... В самый первый раз вообще идеальные получились.


TatianaN
аха, понял...

вот что чуднО, когда что-то готовишь первый раз, не зная толком, как и что, все получается идеально, а последующие попытки почему-то заканчиваются сильно по-разному.


Валюшка_777
вот у меня очень-очень часто так...одно объяснение тока - мож потом начинаешь экспериментировать и получается фигня...не знаю


Милана
остальное...уже слопала?


Милана
Поели...всю верблюжатину и баранину....остались только куры)