Самый быстрый и самый легкий процесс приготовления картошки- когда вдруг внезапно нагрянут гости)))))))
На противень, на самое дно порезать кусочками салко - подчерёвок или обычное, так чтобы картошка запекалась в жирке. Я салко присаливаю и специями посыпаю для мяса. Потом режу кружочками сырой картофель (естественно очищенный)))) на него мясо сырое, любое какое есть в холодильнике, я как то раз спешила и мясо не стала размораживать, а фарш был готовый, так я фарш ложечкой такими порциями маленькими побросала и тоже очень вкусно вышло. Мяско тоже солю и специями разными (в основном для мяса) посыпаю. Потом на мясо режу кольцами лук и майонезиком смазала, потом снова картошечку, мяско, специи, лучок, майонезик и на самый верх блюда тру сыр, а тут уже ваша фантазия, можно любой, какой кто полюбляет!)))) Потом всё это с противнем накрываю рукавом для выпечки (противень мой не влазит в рукав, так я разрываю и накрываю, укутываю блюдо. И в духовку на час, если большой огонь и на полтора если средний, картошку резать потоньше желательно, она обычно дольше мяса запекается и мясо я режу маленькими кусочками чтобы побыстрее приготовилось. ВСЁ!))))
Кристиночка
Да, блюдо очень жирновастое получается, мясо сало и майонез, но зато вкусно и потом много его не сьешь)))) Как по мне так я обхожусь без такого, а вот муж требует, а шо сделаешь?)))) Для себя готовлю кашки и салатики или что то постное давно, я жирного вообще не люблю, а сало в сыром виде присоленное и с огурчиком свеженьким и с чесночком)))
Натаlie Питерская
Ну еще бы! Оно у тебя еще и в "салке" все!!!! Хучь бы масло оливковое использовала!
У нас так не едят. Здоровье дороже!
Кристиночка
я не люблю на оливковом запекать, только рыбу и всё!
Натаlie Питерская
Ну-ну... В стране России по статистике медиков 70% населения с ожирением в той или иной стадии... А про хохляндию я вообще молчу. У мну мама хохлушка: борщ на сале, картошка на сале, вареники на сале, сало на сале... Весит больше 100 кг и ни в чем себе не отказывает!
Кристиночка
)))) ну ты даешь)))) яж сама себе не враг, а на сале точно почти всё готовлю, в борщ товчу с чесноком в ступке и в конце бросаю))))) а куда деться от натурпродукта)))))) а вообще ты права все сейчас страдают лишним весом, нам с сестричкой по родительской линии передался ген похудания))))) мы не полнеем, в роду никого не было полных слава Богу!!!! но и жирное не ем я, а сестра так во всю полюбяет покушать жареное мяско и салко, да в общем то все любят. Я больше постную пищу ем, не знаю. люблю овощи и кашки. кулешики варю себе)
Maestra
а у мну папа "хохлушка" был, тоже сало с салом и маму приучил и у них жареная картошка прям плавала в ентом сале...не я не могу жирного ничего, меня прям тошнит, но вот для гостей моно и приготовить, но без сала.
Натаlie Питерская
У меня сало существует только для единственного блюда: печеночный паштет. Туда добавляю, иначе сухой. Все. Больше мы сало не используем.
Maestra
а у нас в морозилке бывает лежит, зимой иногда покупаем, засаливаем с чесноком, сын любит, но тоже не постоянно, я то ж иногда в охотку кусочек съем с черным хлебом.
Натаlie Питерская
Я тоже иногда солю и неплохо. Но последние несколько лет никто даже не притрагивался. И я перестала.
Maestra
ну вот опять! И у нас завалялся кусок, я его сварила, когда собаке готовила еду. Все стали фигуры соблюдать....
Натаlie Питерская
Собакам сало низя. Даже язвы могут пойти.
А я говорю, сало использую в паштет печеночный!
Maestra
да я поняла, что в паштет, мы не делаем, так печенку жарим. А собаке я маленькими кусочками в макароны там и с мясом, она дворняжка и не такое ей приходилось есть в своей нелегкой жизни, пока к нам не прибилась, сейчас как бочонок ходит, толстая, сытая и уже 10 лет с нами живет, но все равно на помойку заглядыват, вот инстинкт остался, как придет вся в чем-то перепачканная, как от бомжа пахнет, я говорю, ну вот опять помоечная собака пришла, сейчас из шланга окачу, понимает и сразу прячется...
Натаlie Питерская
Ну да... На у лице они не разбирают: сало, не сало....
А пахнет - это у них действительно инстинкт. Они в падали валяются. Вроде, блох так выводят:-))))))))))))))
Maestra
да и от блох и от клещей, хотя уже постоянно капаем ему на холку средство от них, но он всё равно по своему делает...его клещ кусал и на задние ноги он не привставал, ветеринара вызывали, уколы делали. Ветеринар сказал, что если б не дворняга помер бы....
Натаlie Питерская
Мы ошейник покупаем... Остальное не держит. А этот на полгода, дорогой но очень классный.
Maestra
ох и ошейник покупали, так он ведь ещё и дерётся, придет и без ошейника и, то полуха висит, то клок на заднице вырван, вот и лечим, и бинтуем, и уколы антибиотиков сама колю, и ещё за машинами гоняется, мимо дома ни одну не пропустит, два раза уже под ними побывал, прям разбойник какой-то, а сам от горшка два вершка...
Maestra
да мы никого не брали, он сам пришёл, и кот рыжий перед Новым Годом пришёл, вот теперь вдвоем на улице в конуре, а дома ещё и кошка на кровати валяется...
Maestra
я то ж на половину хохлушка, а иногда думаю не примешались ли там польские кровя, не оприходовал ли в прошлом какой шляхтич мою прапрабабульку...мне иногда говорят, что на полячку похожа...они жили в тех краях, где поляки набегали, помнишь Тараса Бульбу и панночку из Вия.
Maestra
и не говори, да ж думаем иной раз одинаково, я только хочу написать, а ты уже выдала...))))))))))))))))
Maestra
но вот не со всеми почему-то мат-риальность ета получается...))))))))
Натаlie Питерская
Эт точно! Некоторых и прочтешь несколько раз, а нифига понять не можешь:-)))))))))))))))))))))))))))))
Maestra
вот-вот и у меня так...я чаще просто мимо прохожу...((((
РыЗиг
Ой ты мои мысли читаешь...
Что-то мы совсем жрачкой увлеклись, надо на фитнес и здоровое питание переходить.
Сергей Городецкий
Лето
Я лежу на лyгy.
В небесах ни гyгy.
Вдаль плывут облака,
Как немая река.
А в траве, на земле,
На цветке, на стебле -
Всюду пенье и свист,
И живет всякий лист:
Тут и муха, и жук,
И зеленый паук.
Прилетела пчела
И в цветок уползла.
Тут кузнечик усы
Чистит ради красы,
И кряхтит мypавей
За работой своей.
Шмель мохнатый гудит
И сердито глядит,
Где цветок посочней,
Где медок повкyсней.
А комаp-людоед,
Будто дpyг иль сосед,
Будто в гости попав,
Полетел мне в pyкав.
Будет жалить и петь.
Что же! Надо терпеть:
Я убить на лyгy
Никого не могу.
Кристиночка
прилипает и я его так аккуратненько снимаю еще в гарячем виде)))) и гуся запекала в пакете, ниче прилип и отлип, чуть шкурки конечно осталось на пакете, но терпимо.
Кристиночка
Я имела в виду готовый из холодильника))), конечно же ни в коем случае магазинных фаршей или еще откуда не покупать ((((((((только свежеприготовленный из мяска, выбранного самой на рынке или еще лучше как у меня откормленное. своё)
Натаlie Питерская
А я думала ты из магазина. Глаза прям выкатила: шоб Кристина и магазинный????
Кристиночка
ты, что? своё девать некуда))))) кстати сейчас пост, так что я и мама не едим такого. вчера уху варила и рыбу жарила, мой привез судаков и окуней с дачи, пост начался!)
Кристиночка
Петров пост - с 31 мая по 11 июля. В этом году ранняя Пасха и пост ранний.
Кристиночка
да и уху и заливное и котлеты, если большого привезет. мне нравится. судак сам по себе желейный получается когда сваришь его) уха тоже застывает, но я много рыбки бросаю в уху, она у меня густая получается, а и головы обязательно, там плавнички. они вывариваются и застывает ушица)
Кристиночка
ВО, во, во, оно самое. Раньше готовила картофель "Дофине" там и масло и сыр и молоко по моему, давно не запекала, и чеснок.... а эта упрощенный вариант.
Кристиночка
тока сам приходи без никого))))))))) а то на всех не хватит))))
-Кентавр-
... тогда с вилкою и такой специальной лопаточкой-не знаю названия)))))
Кристиночка
Шпатель (Лопаточка для придерживания языка при осмотре рта, зева)))))))))))))))))))))))
-Кентавр-
)))) шпатель, это инструмент маляров-штукатуров))))
Ловко ты меня)
-Кентавр-
Я уже признал свою ошибку и не полную осведомлённость, привет, Кисти:)
-Кентавр-
Извини за ошибку в слове, КРисти)))
Показано с 1 по 60 из 62 комментариев
Здорово!!! Я дела немного по другому: ложу кабачки, перец болгарский, морковь, можно кислые яблоки, можно помидоры свежие или замороженные.