Ну вот, наконец то пришла пора кабачков, своих с грядки, без всякой химии, натуральных и как они отличаются от тех магазинных что мы покупали всю зиму!!! Сладенькие, вкусненькие, как я за ними соскучилась. Хочу предложить вам моё из любимых блюд- кабачковый тортик.
Для этого нам потребуется:
Пару кг. Кабачков у меня парочка желтеньких и парочка обычных.
Мука 2 и ½ стак.
8 штук яиц.
Помидоры 4 штуки.
Пару пучков укропа, сметаны пол литра, чеснока 4 зубочка.
Соль. черный молотый перчик, паприка молотая, сахар 1 стол.лож. кориандр.
Кабачки трём на крупную тёрочку, отжать сок, яйца перемешать вилочкой, заливаем кабачки и мешаем, добавляем соды чайн.лож. гасим уксусом. Потом сахар, соль, муку, перчик и все перемешиваем вилочкой до густоты сметаны (можно и больше муки добавить)
Наливаем чуть чуть масла подсолн или оливкового на сковородку. наливаем тесто на сковородку так чтобы и не толстенький получился блинчик и не тоненький, распределяем его ложечкой по поверхности сковородки. Жарим блинчики. Аккуратненько переворачивая на другую сторону.
Потом готовил соус: сметанку смешиваем с солькой, меленько шинкуем укропчик и выдавливаем чеснечек.
Кабачковые блинчики перемазываем соусом и нарезаем помидорки, соус наверх помидор пластинками и блинчик и так до самого верха, верх украшаем так как вам нравится.
Приятного аппетитика!!!
remi
Так на работе я, а после 18-00 не ем..
Кристиночка
Работа не волк...))))))) и я после 18 тож не ем)
Кристиночка
больше муки может добавить и яиц или поменять сковородку.
remi
Вот про поменять сковородку 100 пудов))
Maestra
а я очень люблю оладьи их кабачков, а сын не ест, но один раз сделала и не сказала ему, он уплетал, только за ушами трещало, а потом сказала, что из кабачков, рассердился, мы очень долго смеялись.:-)))))))))))))
Аморфное существо
у моей приятельницы подруга так с мужем развелась, верней, он с ней.... она его выменем накормила....)))))) главна, трескал да нахваливал... где она такую телятину купила.... а эта дура не выдержала и сказала, что это вымя...он посинел и пошел..ээээ.. нууууу.... а потом на развод подавать.....
Maestra
вот жешь женщина, как неосторожно поступила.)))
Аморфное существо
и не говори... главна, как я поняла, мужик неплохой... ниче не предвещало.....она уже и так извинялась, и эдак.... а он грит..не могу..как ее вижу... вспоминаю как титьку ел... и опять приступы.....
Maestra
вышла из доверия, видимо у него и она стала ассоциироваться с тем выменем..)))
Аморфное существо
)))))))))))))) прикинь, попадалово....!!! но впредь наука, никогда мужчине не раскрывать секрета рецепта блюда..))))))
Maestra
да им вообще не надо знать никаких секретов, у меня спрашивает, что я новое платье купила? Да, ты что, говорю, оно просто давно не надевалось, ты забыл и он успокаивался, хотя никогда ничего не запрещалось, но покой мужчины дороже всего и свой собственный будет спокоен.
Maestra
ага, им лучше, как моя мама говорила, всю задницу не показывать...)))))))))))))
Кристиночка
вот как раз эти ягоды вместе с овощами так сочетаются!!!!!!! попробуйте на вкус, сейчас как раз пора смородиновая, а в салате так вообще сказочный вкус)
ЗаиЦ
малина с кабачками?...
ыыы...)))
Кристиночка
я рада, что мои рецепты пригодились) а фотки поставить... даже не знаю, может мне надо ка то настроить? это же моя группа, если узнаете, то подскажите мне, я настрою)
Natali818
Не знала, что бывает овощной торт? Обязательно сделаю на свой день рождения! Это самый полезный торт!
прикольно....