С днюхой!
Считаю, впрочем, не лишним заметить,
что рассмотрение совокупности ныне
известных фактов, относящихся к
неопределенным химическим соединениям,
приводит меня к убеждению о том, что
определенные химические соединения
составляют только частный случай
неопределенных химических соединений,
что более полное изучение последних
отразится в теоретических воззрениях
на всю совокупность химических сведений.
Д. И. Менделеев, Введение к докторской диссертации
Сегодня неофициальный, но ставший неким приятным обывателям стереотипом День рождения русской водки. Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию — «О соединении спирта с водою» — над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.
Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.
Менделеев Дмитрий Иванович
В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта
с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.
31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Д. И. Менделеевым. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями.
А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.
Комментарии здесь уместны:
AlVahor
Интересно, а день рождения вазелина не отмечают!)
Maestra
всё, что связано с вазелином, то только 2 раза и не меньше...)))
Maestra
значит 14 мая день рождение вазелина!
Maestra
надо афтора вазелина на сайте известить!:)))))))))
double
проснулась? Ты в "ручках" не ласточка случаем?
Maestra
да, встала, сейчас половина девятого, но я раньше встала, помылась-побрилась (гыыыыыыы) нажала апельсинового соку и вот сюда пришла...))) Точно, ласточка-это я попугаю орех даю...
double
гыы, так и думала что ты панамское зверье кормишь)))
Maestra
а пальцы не стала, маникюр надо делать, теперь уже к концу февраля после океана...
Maestra
обязательна! Он любит 2 раза!
double
гыыы, не забудь тока)))
double
2008 год Зенит Чемпион, День независимости Парагвая, 1993 год - СНГ. Выбирай)
double
тогда старым дедовским способом в склерознике "не забыть поздравить "Эрба"
Валерия М
И я как-то руку приложила - - к рождению водки:-))))))) Кажется, в 2009-м ещё...:-))))
Ура!