Простое блюдо со свининой или курочкой

Берётся либо 1 куриная грудка либо 0,5кг свинины и 10-12 средних картофелин.
Картофель натираем на крупной тёрке, после чего вбиваем 4 яйца, солим, перемешиваем.
Мясо тонко порезать кусочками, затем еще раз на маленькие дольки, поперчить (свинину чёрным перцем, если курицу красным) и посолить, обжарить.

В противень выкладываем половину натёртой картошки, слой мяса, оставшийся слой картошки.
Ставим запекать на сильный огонь (температуру не скажу - сломан градусник), минут через 15 можно добавить 1ст.л. майонеза, предварительно разведённую в стакане кипячёной воды (чтобы не было суховато блюдо) и еще минут 10 запекается в духовке.

За 5 минут до готовности накрыть тонкими пластами нарезанного сыра.

Приятного аппетита!!!

Придумано и опробовано самой 2 раза (и с курицой и со свининой)

 Комментарии здесь уместны:
Соседние темы:

Новые темы:
Поговорить  »  Ассорти соблазнов  »