"Ко́ фе — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина оказывает стимулирующее действие.
До XIV века кофе произрастал в Эфиопии в диком виде. После кофейное дерево было привезено на Аравийский полуостров. В конце 16 века европейские торговцы начали закупать кофе в арабских портах и привозить в Европу. Затем, в 1706 году голландские колонисты прислали саженец кофейного дерева в ботанический сад Амстердама и с этого дерева началось выращивание растения в колониях Нового Света.
Всего за несколько веков кофе стало популярным на обоих полушариях, являясь неплохим источником дохода.
В природе существует около 70 видов кофейных деревьев — от карликовых кустарников до 10-метровых великанов.
Существует два основных ботанических вида кофейных деревьев и, соответственно, зёрен, получаемых из плодов этих деревьев: арабика и робуста, которое иногда называют конголезским кофе. Примерно три четверти мирового производства кофе основывается на арабике («Coffee arabica»)".
"Самой известной легендой происхождения кофе является та, которая рассказывает нам о монастыре в Йемене. Монахи, учась у пастуха, козы которого были активны даже ночью, при условии, что они поедают определенные ягоды, решили подготовить напиток из них. Именно этот напиток позволил им бодрствовать целую ночь. Другая же легенда рассказывает Мохаммаде, который однажды, когда плохо себя чувствовал, получил посещение Архангела Габриэля, посланного Аллахом с удивительным напитком. Напиток был темным как Священный Черный Камень Мекки, обычно называемого «qawa». Мохаммед выпил его, и к нему внезапно вернулись силы для новых деяний. Возможно, на нас кофе не имеет того же эффекта, но может дать нам энергию в течение нескольких часов жесткой работы."
Многие привычки со временем нивелируются и приедаются. Хочется внести что-то новенькое. Однажды открыв для себя марку "Черная карта" я употребляю её уже давно и, кажется, то ли качество ухудшилось, то ли вкус приелся и захотелось чего-то новенького.
Хотелось бы узнать какие есть предпочтения у вас. Не в качестве рекламы, но просто потерялась сейчас на этом рынке и не знаю, что выбрать. Люблю, чтобы был более горький чем кислый вкус и, конечно, не горелый, как Нескафе (извините его любители).
Ната-соло
А молочка котику не надо? Или сметанки?...
Ната-соло
Так надо свою корову, как у Матроскина...
Ната-соло
Так в деревню надо переезжать, к природе ближе. там котикам раздолье...
Романка
гы)) для меня кофе среднего рода - это оно, г...
Ната-соло
Это выдержка из статьи, поэтому заключена в кавычи.
Ната-соло
Кажется, в моем тексте такой ошибки нет и быть не может.
Ната-соло
Illee - это полное название? А производитель кто?
Blonde Irony
"Кофе illy (illee) – итальянский бренд премиум-класса. 9 сортов 100% арабики и неизменный на протяжении более 50-ти лет богатый вкус и аромат.
6 миллионов чашек кофе illy ежедневно подают в 50 000 лучших ресторанов, баров и гостиниц, таких как Hilton, Marriott, Hyatt. illy знают и любят в 130 странах мира.
С 1933 года, даты основания компании, олицетворением высокого искусства приготовления кофе становится эспрессо illy. Гениальный изобретатель Франческо Илли, в 1935 году создает первую автоматическую машину для приготовления кофе эспрессо - illetta, заменившую машину, работавшую на пару сжатого воздуха. Так Франческо Илли был изобретен современный метод эспрессо. Впоследствии он же предложил систему прессуризации для упаковки кофе."(с)
Ната-соло
А я не очень люблю из автоматов, больше по-турецки... Да и в барах, последнее время бываю редко. Мне что-нибудь для дома, для семьи...
Blonde Irony
Хорошо, я поясню более доступно!
У этой торговой марки есть сорта кофе которые предназначены для домашнего приготовления, либо в кофеварке либо в турке!
Приятного кофепития!:-)
Ната-соло
Так я только что сварила. С корицей и ванилью. Налить чашечку?
SINGAPORE
С удовольствием!!!
Чашечку… и ещё посидим…
Ната-соло
Так не обижайся, просто хочу узнать, что покупать-то сейчас. Хочу вкусного кофе! Вот!
Милана
Я очень рада даже что про моё любимое кофе кто-то ещё открыл тему.
Сейчас выбор большой.
Нам высылал дядя из Владивостока, очень вкусный.
А вообще. я люблю арабику со всевозможными своими добавками, лимоном, гвоздикой, корицей.
Ната-соло
Так сейчас производителей, продавателей и прочих - море, вот и не знаю, что выбрать.
А варить люблю в турке, тоже со всякими добавками, вот только с лимоном не могу - кислотность. Иногда, бывает выпью с дочкой растворимый, просто как напиток. А чтобы получить удовольствие - только молотый.
Милана
Иногда я делаю кофе по-турецки с яичным желтком.
классический кофе по-турецки 1 чашка (можно растворимый)
желток одного яйца, 1 ч. л. сахара
Как приготовить: желток растереть с сахаром до образования белого крема. В чашку налить горячий кофе.
Ната-соло
Такой растворимый, как приятный напиток, иногда тоже люблю...
Милана
Для Питера это самый ценный напиток, сидеть в дождливый зимний день и попивать кофе, особо в выходной.
Ната-соло
А мне тоже нельзя, но две ложки в день ради такого удовольствия много здоровья не отнимут.
Белая кыся
Сижу на безуглеводной диете. Две ложки- это пол-дневного рациона. Чем-то приходится жертвовать....
Кстате, решила как-то попробовать кофе с добавкой лесного ореха Арабика. Растворимый симпатично. А вот молотый полная г.... Запах только обалденный, а всё остальное (вкус) просто ужас."Чибо" недурственный. Мягкий и нежный. Ну, это на любителя конечно.
Ната-соло
Диет перепробовала множество, но пришла к выводу, что все они надуманы и не оптимальны. Решаю свои проблемы дозированным голоданием. Только иногда лень бежит впереди паровоза или не настроиться вовремя. А хороший кофе,) действительно хороший) вкусен и без сахара, хотя с сахаром просто в несколько раз вкуснее и нет смысла отказывать себе в таком удовольствии, хотя бы иногда.
Ната-соло
А как вообще люди пьют? Странно делают... не понимаю...
Aquos
Это всё придумал Черчиль..... в 19-ом году....
Aquos
Ну.. мож в 18-м... мну там не было)
Ната-соло
Я тоже растворимый - не очень, но из него можно сделать просто неплохой напиток при хороших и умелых добавках.
Lilla
Конечно, не сомневаюсь:-)
Показано с 1 по 60 из 129 комментариев
нет ребята тока чай....)))))