Ираника
Это природа и свежий воздух!))
Ираника
У каждого свои ассоциации..))))))
Ираника
Там и без нас наследники есть..)))
Ираника
Куда заборчик? Мне там ловить нечего..)))
Бриджит Джонс
заборчик между мамой и братом... клочек земли, родственики
Ираника
Может быть...)) И что??)))))
Бриджит Джонс
ну я не про ето ((((((мож у него сын паразит а он мечтает о внучке и правнучках)))))
Ираника
Уж что было..)))) Балдеж на природе..))))
РыЗиг
эта так кажется, а пахать знаешь сколько надо..
так что прежде, чем покупать подумай 10 раз...
Ираника
Я ж потому и говорю - что - неконтролируемые эмоции..)) Умом понимаю, но...
РыЗиг
все надо взвесить...это еще как одну квартиру купить...
оплата, дорога, уход, охрана..а вообще природа очень хороша...
evsal
Кроме дачи-огорода есть ещё другие виды дач. Мы, например, все грядки извели и всё газоном засади. Я себе только 3 куста черноплодки оставил и шиповник - мне это для производственного процесса необходимо. Но оно всё само по себе растёт. Единственно - собирать нужно раз в год.
РыЗиг
тока если так, мои родственики тоже так сделали..у них тока зелень..
evsal
Да даже если и не так, то для того, чтобы этим всем заниматься, там нужно жить постоянно, а не на выходных. А то и времени свободного не будет и результата с грядок - тоже. Я вот только в начале лета шиповник прореживаю от сушняка. А в конце сезона беру 5 дней отпуска. В эту неделю я всё обираю, засушиваю, замораживаю, забраживаю/заквашиваю.
РыЗиг
Вообщем работы много, кропотливой и не наездами, а все время...
evsal
Вот и я про то же. Поэтому либо не занимаешься вообще, либо в пределах собственного удовольствия. Мне, например, процесс виноделия доставляет удовольствие. Но это уже не столько "на грядках, сколько "в квартире". Сырьё - дармовое. То, что получается - всем нравится.
РыЗиг
Виноделие тоже люблю, но сирья мало больше наливки делаю..
evsal
Ну если быть до конца точным, то у меня это больше ликёр с выдержкой как у вина - полгода (как правило, ликёр можно пить по истечению минимум 3дн. максимум - 1мес. в зависимости от рецепта.). Я в этой теме писал какие у меня планы на этот сезон.
evsal
ещё раз уточню: наливки или настойки?
РыЗиг
Настойки наверное вернее будет...
evsal
Я потому и уточнил, что для хорошей наливки нужно, как следствие, "хорошее" количество сырья. Иными словами, сначала должен получиться хороший "компот", и только потом его уже можно водкой/спиртом разбавлять.
РыЗиг
о нет, тут ты ошибаешься. мы рсазу заливаем...выдержка 14 дней...
evsal
Я либо сначала немного выбраживаю, либо подвергаю кратковременно термообработке, короче: по рецепту. А для настоек, конечно, нужно сразу спиртом заливать. В этом вся суть настойки.
Кстати, у тебя в запасе нет рецепта для барбариса - соседка куст не оприходует - мне предлагает. Вот только у меня по нему ничего нет, кроме как настоять на водке. А мне интересен более "творческий" подход.
РыЗиг
Опыта конечно с барбарисом нет... Но по консистенции он твердый...значит нужно его предварительно потолочь, а потом уже залить...
evsal
ну да, пробовали варенье варить - костей больше чем мяса. Поэтому либо сушить, либо настаивать. А помимо спирта и ягод?.. Вот у меня в одном рецепте лимонная кислота есть. Где-то вместо сахара мёд и т.п.
Ираника
Да, я знаю... потому и горюю..))))
evsal
В каком соотношении?
Ираника
Типа... дети - цветы жизни!))
evsal
...на могилках родителей:-)))))
evsal
Ладно, ладно.... шутю
evsal
и такие цветы в грядках не нуждаются...
Ираника
Нуждаются еще как!) Им нужен простор и свежий воздух!!!
evsal
Вот именно простор, а не грядки
Ираника
Ну, в городе-то где бегать и прыгать??
Ираника
Да, рассказывал! У меня уже давно слюнки текут!)
evsal
Ликёр уже пить можно, а вино должно выстоятся 4-6 мес. Я обычно 6 выстаиваю. Это как опытная партия, поэтому немного: ликёр - 2л, вино - 3,7л. Если "зарекомендует" себя - буду в "промышленных масштабах делать.
Ираника
Испытания будешь проводить на наименее ценных членах экипажа??))
evsal
Экипаж сам рад испытаться
Показано с 61 по 120 из 146 комментариев
Хотя, дача - это так романтично)))